# 14 найкращих сирів World Cheese Awards 2025

Остаточний рейтинг World Cheese Awards 2025, організований Гільдією вишуканих продуктів харчування: 5244 сири оцінювали 265 суддів, щоб визначити 110 суперзолотих, а потім 14 найкращих. Gruyère AOP старше 18 місяців від Bergkäserei Vorderfultigen було названо Чемпіоном світу.

- 1999 голосів · 14 елементів
- 8 лют. 2026 р. · David Henderson
- https://even.best/uk/l/1342/14-%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B8%D1%85-%D1%81%D0%B8%D1%80%D1%96%D0%B2-world-cheese-awards-2025

## Топ 14

1. **Gruyère AOP Vorderfultigen Spezial (понад 18 місяців)** (192 · ▲206 ▼14) — Чемпіон світу з сиру 2025, 85 балів у фіналі. Автор Bergkäserei Vorderfultigen (Швейцарія).
2. **Crémeux des Aldudes aux fleurs – Etxaldia** (187 · ▲194 ▼7) — У фіналі 84 бали. Автор Etxaldia (Франція).
3. **Appenzeller Edel-Würzig (9 місяців)** (140 · ▲154 ▼14) — У фіналі 83 бали. Автор SO Appenzeller Käse (Швейцарія).
4. **Gantrisch Bergkäse** (111 · ▲140 ▼29) — У фіналі 81 бал. Автор Bergkäserei Vorderfultigen (Швейцарія).
5. **Königs-Chäs Rezent** (109 · ▲133 ▼24) — У фіналі 78 очок. Автор Rüttiberg Käse (Швейцарія).
6. **Оссау-Іратський АОП** (99 · ▲115 ▼16) — У фіналі 78 очок. Від Agour (Франція).
7. **Витриманий рутлендський червоний** (82 · ▲97 ▼15) — У фіналі 76 очок. Компанія Long Clawson Dairy (Великобританія).
8. **Спаркенго Ред Лестер** (78 · ▲104 ▼26) — У фіналі 75 очок. Компанія Leicestershire Handmade Cheese Company (Великобританія).
9. **Монтана Інтенсо** (73 · ▲96 ▼23) — У фіналі 76 очок. Від Maaz Cheese (Нідерланди).
10. **Stockinghall** (72 · ▲99 ▼27) — У фіналі 78 очок. Від Murray's Cheese (США).
11. **Хечізо** (68 · ▲100 ▼32) — У фіналі 76 очок. Автор Quesería La Zarcillera (Іспанія).
12. **Пав Кобл** (66 · ▲89 ▼23) — У фіналі 74 бали. By White Lake Cheese (Великобританія).
13. **Eniquem Malý princ (4 місяці)** (65 · ▲91 ▼26) — У фіналі 69 очок. Від Eniquem Cheese (Словаччина).
14. **Йодзава Ягі** (55 · ▲80 ▼25) — У фіналі 73 бали. Козяча ферма Yozawa (Японія).

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.