# Найкращі британські пудинги

Правильні британські пудинги, гарячі та холодні десерти, які подають із заварним кремом або вершками в пабах і на недільний обід, вибрані з того, що постійно з’являється в довідниках з пудингів і зведеннях рецептів.

- 9 голосів · 16 елементів
- 13 груд. 2025 р. · A. Cooper
- https://even.best/uk/l/139/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D1%96-%D0%BF%D1%83%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D0%B8

## Топ 15

1. **Дрібниця** (2 · ▲2 ▼0) — Шари бісквіта, просоченого хересом, фруктами або желе, заварним кремом і збитими вершками.
2. **Хлібно-масляний пудинг** (2 · ▲2 ▼0) — Хліб з маслом, запечений у заварному кремі з родзинками та мускатним горіхом.
3. **Тарт з патокою** (1 · ▲1 ▼0) — Пиріг із золотим сиропом і сухарями, улюблений пиріг Гаррі Поттера.
4. **Різдвяний пудинг** (1 · ▲1 ▼0) — Темний пудинг із сухофруктів, сала та коньяку, підпалений на Різдво.
5. **Крамбл з ревеню** (1 · ▲1 ▼0) — Терпкий весняний варіант крамблу з вимушеним йоркширським ревенем.
6. **Губка Вікторія** (1 · ▲1 ▼0) — Два бісквіти з джемом і кремом, названі на честь королеви Вікторії.
7. **Клейкий ірисковий пудинг** (0 · ▲0 ▼0) — Фініковий бісквіт, залитий ірисковим соусом із заварним кремом або морозивом; популяризувався в Шарроу-Бей в Озерному краї в 1970-х роках.
8. **Яблучна крихта** (0 · ▲0 ▼0) — Тушковані яблука під масляною крихтою, із заварним кремом.
9. **Плямистий член** (0 · ▲0 ▼0) — Паровий пудинг зі смородиною, подається із заварним кремом.
10. **пиріг Бейквелла** (0 · ▲0 ▼0) — Пиріг із пісочного тіста з джемом і франжипаном, покритий мигдалем або глазур’ю та вишнею.
11. **Варення валля** (0 · ▲0 ▼0) — Згорнутий пудинг із сала, намазаний джемом, класика шкільної вечері.
12. **Банофі пиріг** (0 · ▲0 ▼0) — Бісквітна основа, іриска, банан і вершки, винайдена в The Hungry Monk в Сассексі в 1971 році.
13. **Липкий розпарений сиропний бісквіт** (0 · ▲0 ▼0) — Легкий бісквіт на пару, покритий золотистим сиропом.
14. **Літній пудинг** (0 · ▲0 ▼0) — Викладена хлібом миска, наповнена літніми ягодами, виходить холодною.
15. **Торти Eccles** (0 · ▲0 ▼0) — Листкове тісто з начинкою зі смородини, від Eccles поблизу Манчестера.
16. **Ітонський безлад** (-1 · ▲0 ▼1) — Полуниця, розбита безе та вершки, подані на матчі з крикету Ітона проти Харроу.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.