# Рейтинг японських фірмових страв, які варто спробувати хоча б раз

Ми склали список японських страв, які займають високі позиції в опитуваннях іноземних відвідувачів Японії та їхніх «рейтингах улюблених японських страв». Від домашньої кухні до фірмових ресторанних страв.

- 6 голосів · 16 елементів
- 22 лют. 2025 р. · Takumi Yamazaki
- https://even.best/uk/l/15/%D1%80%D0%B5%D0%B8%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B3-%D1%8F%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B8%D1%85-%D1%84%D1%96%D1%80%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%85-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2-%D1%8F%D0%BA%D1%96-%D0%B2%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE-%D1%81%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B1%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%82%D0%B8-%D1%85%D0%BE%D1%87%D0%B0-%D0%B1-%D1%80%D0%B0%D0%B7

## Топ 15

1. **суші** (1 · ▲1 ▼0) — Представницьке японське блюдо з оцтового рису, приправленого свіжими морепродуктами. Перше місце в рейтингу «Найсмачніший» в опитуванні іноземців.
2. **Унажу** (1 · ▲1 ▼0) — Смажений вугор, який подається на рисі в джубако, є основною стравою літнього дня.
3. **Окономіякі** (1 · ▲1 ▼0) — Капусту і свинину змішати з борошняним тістом і запекти. Розрізняють стиль Осаки та стиль Хіросіми.
4. **гречана крупа** (1 · ▲1 ▼0) — Гречана локшина. Фірмовий напій Нагано та Едо, який їдять із зару соба або каке соба.
5. **Рис каррі** (1 · ▲1 ▼0) — Густе каррі по-японськи. Основний продукт шкільного обіду та домашньої кухні.
6. **рамен** (0 · ▲0 ▼0) — Ця національна страва користується популярністю серед іноземців, оскільки має виразну супову основу з соєвого соусу, місо, солі та свинячих кісток.
7. **Темпура** (0 · ▲0 ▼0) — Смажені у фритюрі морепродукти або овочі, покриті тонким кляром. Він поширився з продуктових лавок в Едо.
8. **Сукіякі** (0 · ▲0 ▼0) — Гаряча страва, в якій яловичину відварюють у каструлі і їдять, вмочуючи її у збите яйце. Спосіб виготовлення Канто і Кансай відрізняється.
9. **Якініку** (0 · ▲0 ▼0) — Страва, в якій смажиться на решітці яловичина і т. ін., приправлена ​​соусом або сіллю. Популярність яловичини Wagyu робить її популярною серед відвідувачів Японії.
10. **Удон** (0 · ▲0 ▼0) — Товста локшина з пшеничного борошна. Особливо відомий Санукі удон Кагави.
11. **Шабу-шабу** (0 · ▲0 ▼0) — Гаряча страва, в якій тонко нарізане м’ясо замочують у бульйоні з ламінарії та їдять із соусом понзу або кунжутним соусом.
12. **Тонкацу** (0 · ▲0 ▼0) — Свиняча котлета, обсмажена в сухарях і обсмажена. З нашаткованою капустою та соусом.
13. **Такоякі** (0 · ▲0 ▼0) — Кругла пудра з восьминогом всередині. Їжа для душі в Осаці.
14. **Якіторі** (0 · ▲0 ▼0) — Курку нанизати на шампури і обсмажити на вугіллі. Подається з сіллю або соусом, це є основним продуктом ресторанів ізакая.
15. **Онігірі** (0 · ▲0 ▼0) — Рис з начинкою, загорнутий у водорості норі. Дуже популярний у магазинах.
16. **сашимі** (-1 · ▲0 ▼1) — Страва, де ви можете насолодитися смаком інгредієнтів, нарізавши свіжу рибу та з’ївши її з соєвим соусом і васабі.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.