# Рекомендовані види японського чаю

Основні види чаю, який п'ють в Японії. Від Sencha та Gyokuro до Matcha та Hojicha, на основі пояснень давнього магазину чайного листя Yamanenen та блогу про дослідження японської культури.

- 0 голосів · 12 елементів
- 31 трав. 2026 р. · Takumi Yamazaki
- https://even.best/uk/l/1609/%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D1%96-%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B8-%D1%8F%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE-%D1%87%D0%B0%D1%8E

## Топ 12

1. **Сенча** (0 · ▲0 ▼0) — Зелений чай є найбільш споживаним зеленим чаєм в Японії. Освіжаюча терпкість розпарених і скручених чайних листів.
2. **Гьокуро** (0 · ▲0 ▼0) — Найякісніший чай вирощують під укриттям перед збором. Смак глибокий і солодкий.
3. **Матча** (0 · ▲0 ▼0) — Порошок, отриманий шляхом подрібнення чаю тенча, вирощеного під укриттям. Незамінна для чайної церемонії.
4. **Чай під кришкою** (0 · ▲0 ▼0) — Між Гьокуро і Сенча. Накрийте кришкою на короткий проміжок часу, щоб підкреслити смак.
5. **Hojicha** (0 · ▲0 ▼0) — Ароматний чай із низьким вмістом кофеїну, який готують шляхом обсмажування чайного листя на сильному вогні.
6. **Генмайча** (0 · ▲0 ▼0) — Ароматний чай, який готують шляхом змішування банчі або сенчі зі смаженим коричневим рисом.
7. **Банча** (0 · ▲0 ▼0) — Щоденний чай із листя, зібраного пізно в сезон.
8. **глибоко заварений чай** (0 · ▲0 ▼0) — Темно-зелена м’яка сенча, яку готували на пару довше, ніж зазвичай.
9. **стебловий чай** (0 · ▲0 ▼0) — Освіжаючий чай із стебел.
10. **порошкоподібний чай** (0 · ▲0 ▼0) — «Агарі» суші-ресторану — це порошок, отриманий у процесі виробництва Sencha.
11. **Камайрича** (0 · ▲0 ▼0) — Зелений чай, виготовлений на острові Кюсю, який обсмажують у каструлі без пари.
12. **Тенча** (0 · ▲0 ▼0) — Сировина для матчі, яка сушиться без скручування.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.