# Найсмачніші страви Хунань

Хунаньська кухня, одна з восьми основних кухонь Китаю, відома своїми пряними, кислими та димними консервованими смаками. Представницька страва у статті Вікіпедії «Хунаньська кухня».

- 0 голосів · 13 елементів
- 16 квіт. 2021 р. · 杨思雨
- https://even.best/uk/l/1712/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D1%96%D1%88%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D1%85%D1%83%D0%BD%D0%B0%D0%BD%D1%8C

## Топ 13

1. **Голова риби з рубаним перцем** (0 · ▲0 ▼0) — Голова риби покрита подрібненим перцем чилі та приготована на пару, що є характерною рисою хунаньської кухні.
2. **Тушкована свинина Мао** (0 · ▲0 ▼0) — У тушкованій свинині в Шаошані, рідному місті Мао Цзедуна, не використовується соєвий соус.
3. **Смажена свинина з перцем чилі** (0 · ▲0 ▼0) — Смажені зелений перець і свинячий шлунок, найдомашніша страва Хунань.
4. **Смажена жовта яловичина** (0 · ▲0 ▼0) — Ніжна яловичина, смажена з пряними пшоном і селерою.
5. **В'ялене м'ясо на пару** (0 · ▲0 ▼0) — Бекон на пару, в’ялена курка та в’ялена риба разом.
6. **Курка донгань** (0 · ▲0 ▼0) — Кисло-гаряча ніжна курка з округу Дунань, традиційна страва Хунань.
7. **Ароматизовані креветки** (0 · ▲0 ▼0) — Пряні раки для пізньої нічної закуски в Чанші.
8. **Чанша смердючий тофу** (0 · ▲0 ▼0) — Чорний смажений смердючий тофу з соусом чилі.
9. **Кривава качка Юнчжоу** (0 · ▲0 ▼0) — Відома страва Юнчжоу, де качине м’ясо та качину кров смажать разом.
10. **Кисло-гаряча курка** (0 · ▲0 ▼0) — Смажені курячі шлунки, куряча печінка та маринований перець.
11. **Їжа бабусі Сянсі** (0 · ▲0 ▼0) — Сушені мариновані овочі Сянсі є чудовим доповненням до рису.
12. **Волосся яловичий затвор** (0 · ▲0 ▼0) — Яловичий рубець, нарізаний тонкими скибочками, виходить гострим, кислим і хрустким.
13. **кам'яний цукор xianglian** (0 · ▲0 ▼0) — Десерт із насіння лотоса Сянтань, тушкованого з цукром.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.