# Найсмачніші знамениті шаньдунські страви

Кухня Шаньдун є представником північної кухні. Колись це було стандартом для королівської кухні та поділяється на кухню Цзінань і кухню Цзяодун. Представницька страва у статті Вікіпедії «Шаньдунська кухня».

- 6 голосів · 12 елементів
- 14 бер. 2020 р. · 杨思雨
- https://even.best/uk/l/1713/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D1%96%D1%88%D1%96-%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%82%D1%96-%D1%88%D0%B0%D0%BD%D1%8C%D0%B4%D1%83%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8

## Топ 12

1. **Кисло-солодкий короп** (1 · ▲1 ▼0) — Відоме блюдо в Цзінані, короп Жовтої річки смажиться і поливається кисло-солодким соусом.
2. **Морський огірок на грилі з зеленою цибулею** (1 · ▲1 ▼0) — Представник кухні Цзяодун, морський огірок готують із зеленою цибулею.
3. **Дев'ять поворотів товстого кишечника** (1 · ▲1 ▼0) — Свинячі кишки готуються за допомогою кількох процесів і мають усі п’ять смаків: кислий, солодкий, гіркий, гострий і солоний.
4. **Пукай в молочному супі** (1 · ▲1 ▼0) — Jinan Daming Lake Pucai готується в молочному супі.
5. **Sweet and Sour Ridge Silk** (1 · ▲1 ▼0) — Подрібнену свинячу корейку обсмажують і заливають кисло-солодким соусом.
6. **Смажені нирки** (0 · ▲0 ▼0) — Свинячу корейку швидко обсмажують ножем, що є представником навичок смаження в цзінаньській кухні.
7. **Обсмажені на олії подвійно хрусткі** (0 · ▲0 ▼0) — Свинячий шлунок і курячі шлунки смажаться разом, тому зверніть увагу на жар.
8. **Техаська тушкована курка** (0 · ▲0 ▼0) — Техаська тушкована курка з п’ятьма спеціями, хрусткі кісточки та ніжне м’ясо.
9. **Тушковане м'ясо** (0 · ▲0 ▼0) — Цзинаньська тушкована свиняча шлунка, яка подається з рисом.
10. **Гарячий тофу** (0 · ▲0 ▼0) — Тофу загортають у яєчну рідину та смажать, а потім гасять у соку.
11. **Kongfu Yipin Hotpot** (0 · ▲0 ▼0) — Представник конфуціанської кухні, запіканка асорті.
12. **Тушковані креветки** (-1 · ▲0 ▼1) — Тушковані креветки Jiaodong, свіжі та солодкі.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.