# Найкращі відомі страви Фуцзянь

Кухня Фуцзянь походить від кухні Фучжоу, яка поділяється на морську кухню та гірську кухню. Звертає увагу на легкі, легкі, свіжі, хрусткі та супні страви. Відома страва у статті Вікіпедії "Кухня Фуцзянь".

- 7 голосів · 12 елементів
- 30 квіт. 2020 р. · 杨思雨
- https://even.best/uk/l/1716/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D0%B2%D1%96%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D1%84%D1%83%D1%86%D0%B7%D1%8F%D0%BD%D1%8C

## Топ 12

1. **Будда стрибає через стіну** (1 · ▲1 ▼0) — Морське вушко, морський огірок, акулячий плавник та інші десятки інгредієнтів варяться в каструлі, займаючи перше місце в кухні Фуцзянь.
2. **М'ясо лічі** (1 · ▲1 ▼0) — Свинина нарізається шматочками і обсмажується у фритюрі, потім заливається кисло-солодким соусом, надавши форму лічі.
3. **П'яні свинячі ребра** (1 · ▲1 ▼0) — Свинячі реберця Фучжоу зі смаком кисло-солодкого вина.
4. **Заливні пагони бамбука** (1 · ▲1 ▼0) — Зіркове желе від комах у Цюаньчжоу та Сямень.
5. **Омлет з устриць** (1 · ▲1 ▼0) — Омлет з устрицями з півдня Фуцзянь.
6. **Червона ферментована курка** (1 · ▲1 ▼0) — Курка, маринована та приготована з червоним рисовим вином Фучжоу.
7. **Тушковані морські молюски в курячому супі** (0 · ▲0 ▼0) — У киплячому курячому супі варять молюски з язика Сіші.
8. **Ластівка м'яса** (0 · ▲0 ▼0) — Свинину відбивають в плоску форму, начинену шкірою.
9. **Локшина Шача** (0 · ▲0 ▼0) — Суп з локшиною Шача в Сямень, південний Фуцзянь.
10. **Легкий торт** (0 · ▲0 ▼0) — Фучжоу традиційні перфоровані млинці.
11. **Наклейте на край горщика** (0 · ▲0 ▼0) — Фучжоуський рисовий молочний суп.
12. **Рибний м'яч** (-1 · ▲0 ▼1) — Фучжоуський суп з рибних кульок, фарширований м'ясом.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.