# Найсмачніші знамениті страви Аньхой

Аньхойська кухня походить з округу Ше в стародавньому Хуейчжоу. Він добре підходить для смаження, тушкування та приготування на пару, а також важкий для олії, кольору та вогню. Відома страва у статті Вікіпедії "Аньхойська кухня".

- 2 голосів · 10 елементів
- 9 квіт. 2019 р. · 杨思雨
- https://even.best/uk/l/1717/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D1%96%D1%88%D1%96-%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%82%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D0%B0%D0%BD%D1%8C%D1%85%D0%BE%D0%B8

## Топ 10

1. **Пагони гірського бамбука Веньчжен** (1 · ▲1 ▼0) — Весняні пагони бамбука на горі Веньчжен у повіті Шесянь.
2. **Чаудер Лі Хунчжана** (1 · ▲1 ▼0) — Тушковане асорті імені Лі Хунчжана.
3. **Смердюча риба мандарин** (0 · ▲0 ▼0) — Маринована свіжа риба мандарин – фірмова страва аньхойської кухні.
4. **Волохатий тофу Хуйчжоу** (0 · ▲0 ▼0) — Ферментований тофу з білим волоссям, обсмажений і занурений у пікантний соус.
5. **Тушкована черепаха з шинкою** (0 · ▲0 ▼0) — Шинку і м'яку черепаху тушкують разом.
6. **Хуаншанський тушкований голуб** (0 · ▲0 ▼0) — Тушкований голуб Хуаншань Ям.
7. **Іпінський горщик** (0 · ▲0 ▼0) — Гарячий горщик Цзісі з шарами овочів.
8. **Даобаньсян** (0 · ▲0 ▼0) — Бекон на пару на бамбуковій дошці.
9. **Увейська солона качка** (0 · ▲0 ▼0) — Копчена смажена качка округу Вувей.
10. **Панцир краба жовтий** (0 · ▲0 ▼0) — Кунжутні коржі мають форму крабових панцирів і хрусткі.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.