# Найкращі типові страви Сардинії

Сардинська кухня, пастораль і морепродукти, згідно із записом «Сардинська кухня» у Вікіпедії: від порседду до кулургіонес, від пане карасау до сеадас.

- 0 голосів · 12 елементів
- 9 серп. 2019 р. · Michele De Santis
- https://even.best/uk/l/1718/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D1%81%D0%B0%D1%80%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D1%96%D1%96

## Топ 12

1. **Porceddu** (0 · ▲0 ▼0) — Смажене порося на вертелі з миртом.
2. **Culurgiones** (0 · ▲0 ▼0) — Равіолі д'Ольястра з картоплею, пекоріно та м'ятою, закриті як колосок.
3. **Кампіданський стиль Malloreddus** (0 · ▲0 ▼0) — Сардинські ньоккі з ковбасою та шафрановим соусом.
4. **Фрегола з молюсками** (0 · ▲0 ▼0) — Смажені макаронні кульки з молюсками.
5. **Хліб Карасау** (0 · ▲0 ▼0) — «Музичний папір», дуже тонкий пастуший хліб.
6. **Свіжий хліб** (0 · ▲0 ▼0) — Карасау, просочена бульйоном з соусом, пекоріно та яйцем пашот.
7. **Seadas** (0 · ▲0 ▼0) — Смажений десерт з сиру і гіркого меду.
8. **Кефаль боттарга** (0 · ▲0 ▼0) — Сушені яйця кефалі від Cabras.
9. **Сардинський пекоріно** (0 · ▲0 ▼0) — PDO овечий сир з о.
10. **Галлурський суп** (0 · ▲0 ▼0) — Хліб, запечений у духовці, сир і бульйон.
11. **Баранина з артишоками** (0 · ▲0 ▼0) — Сардинська баранина із ЗГУ, тушкована з колючими артишоками.
12. **На філіндеу** (0 · ▲0 ▼0) — Найрідкісніші макарони в світі, сплетені вручну в Нуоро.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.