# Найкращі страви бургундської кухні

Вино, гірчиця та шароле: фірмові страви бургундської кухні згідно зі статтею Вікіпедії «Бургундська кухня».

- 9 голосів · 12 елементів
- 24 трав. 2021 р. · Alexandre Dupont
- https://even.best/uk/l/1725/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B3%D1%83%D0%BD%D0%B4%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%BE%D1%96-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%96

## Топ 12

1. **Яловичина по бургуньйону** (1 · ▲1 ▼0) — Яловичина, тушкована в червоному вині з беконом і грибами.
2. **Бордові равлики** (1 · ▲1 ▼0) — З часником і петрушкою.
3. **Яйця в меретті** (1 · ▲1 ▼0) — Яйця пашот в соусі з червоного вина.
4. **Coq au vin** (1 · ▲1 ▼0) — Півень тушкувався в бургундському вині.
5. **Шинка з петрушки** (1 · ▲1 ▼0) — Террін з шинки в желе з петрушки, Великдень.
6. **Époisses** (1 · ▲1 ▼0) — Цедра сиру промита з бургундськими вижимками.
7. **Діжонські пряники** (1 · ▲1 ▼0) — Медові пряники.
8. **Кір** (0 · ▲0 ▼0) — Біле вино Аліготе та крем де смородина.
9. **Pôchouse** (0 · ▲0 ▼0) — Мателот з річкової риби в білому вині.
10. **Аніс Флавіньї** (0 · ▲0 ▼0) — Маленькі анісові цукерки, зроблені в абатстві.
11. **Gougères** (-1 · ▲0 ▼1) — Солоні слойки з сиром.
12. **Діжонська гірчиця** (-1 · ▲0 ▼1) — Емблематична приправа регіону.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.