# Найкращі типові страви Юкатану

Кухня майя з рекадо та ачіоте, згідно зі статтею «Гастрономія Юкатану» у Вікіпедії: від кочініта пібіль до пападзулес.

- 114 голосів · 12 елементів
- 13 трав. 2019 р. · veggie.canalla
- https://even.best/uk/l/1735/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D1%8E%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BD%D1%83

## Топ 12

1. **Cochinita pibil** (12 · ▲13 ▼1) — Свинина в анато і кислому апельсині, приготовлена ​​під землею в банановому листі.
2. **лаймовий суп** (9 · ▲11 ▼2) — Курячий бульйон з юкатекським лаймом і смаженою коржиком.
3. **Панучос** (9 · ▲10 ▼1) — Коржі з начинкою з квасолі з куркою або індичкою і червоною цибулею.
4. **Сальбути** (9 · ▲10 ▼1) — Листкові та смажені коржі з нарізаною індичкою.
5. **Пападзулес** (8 · ▲9 ▼1) — Яєчні тако в соусі з гарбузового насіння.
6. **Poc chuc** (8 · ▲8 ▼0) — Свинина, маринована в кислому апельсині на грилі.
7. **Маркізи** (8 · ▲8 ▼0) — Хрусткі вафлі з сиром.
8. **чорна начинка** (7 · ▲7 ▼0) — Індичка в паленому соусі чилі.
9. **Кодзітос** (6 · ▲8 ▼2) — Рулет такіто з томатним соусом і сиром.
10. **Хтабентун** (5 · ▲8 ▼3) — Анісовий лікер і квітковий мед xtabentún.
11. **фарширований сир** (5 · ▲6 ▼1) — Сирна кулька з начинкою з м'яса з колом і томатами.
12. **Мукбіполло** (4 · ▲4 ▼0) — Великий тамале, запечений під землею для Ханал Піксан.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.