# Найкращі типові страви Пуебла

Батьківщина моле і чилі en nogada, згідно зі статтею «Гастрономія Пуебла» у Вікіпедії.

- 39 голосів · 12 елементів
- 21 січ. 2019 р. · veggie.canalla
- https://even.best/uk/l/1736/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D0%BF%D1%83%D0%B5%D0%B1%D0%BB%D0%B0

## Топ 12

1. **Чилі в ногах** (5 · ▲5 ▼0) — Поблано чилі, фарширований волоським горіхом і гранатом, у кольорах прапора.
2. **Млинці Санта Клара** (5 · ▲5 ▼0) — Печиво з насіннєвою оболонкою, монастирське.
3. **Поблано моль** (4 · ▲4 ▼0) — Соус чилі, спеції та шоколад з індичкою.
4. **Цемітас** (4 · ▲4 ▼0) — Торт в кунжутному хлібі з міланським, сиром і папало.
5. **Яєчний горіх** (4 · ▲4 ▼0) — Яєчний лікер монастирського походження.
6. **Пуебла чалупас** (3 · ▲3 ▼0) — Смажені коржі з зеленим або червоним соусом і подрібненим м'ясом.
7. **Тінга поблана** (3 · ▲3 ▼0) — Подрібнене м'ясо в чіпотлі та томатному соусі.
8. **фарширований перець чилі** (2 · ▲2 ▼0) — Витриманий чилі поблано, фарширований сиром або пікаділло.
9. **Стегнова родимка** (1 · ▲2 ▼1) — Mixteca козячий кульшовий моль, сезонний.
10. **зелений піпіан** (1 · ▲1 ▼0) — Соус з гарбузового насіння з куркою.
11. **Солодка картопля Пуебла** (1 · ▲1 ▼0) — Цукерки з батату в кольорових трубочках.
12. **Молотес** (-2 · ▲1 ▼3) — Смажені емпанади з тіста, начинені тінга або картоплею.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.