# Найкращі традиційні страви Веракруса

Море, Карибський басейн і Уастека: кухня Веракрус згідно зі статтею «Гастрономія Веракруса» у Вікіпедії, від червоного луціана до стилю Веракрус і нарізаної риби.

- 33 голосів · 12 елементів
- 6 січ. 2020 р. · veggie.canalla
- https://even.best/uk/l/1738/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%86%D1%96%D0%B8%D0%BD%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%BA%D1%80%D1%83%D1%81%D0%B0

## Топ 12

1. **Рубані** (4 · ▲5 ▼1) — Товсті коржі, приправлені соусом і сиром.
2. **Смажений рис** (4 · ▲4 ▼0) — Суп-рис з морепродуктами від Альварадо.
3. **Краб чилпачоле** (4 · ▲4 ▼0) — Крабовий бульйон з перцем чилі і епазотом.
4. **Боколес** (3 · ▲3 ▼0) — Кукурудза Gorditas huastecas з маслом.
5. **Червоний луціан у стилі Веракрус** (2 · ▲3 ▼1) — Риба з помідорами, оливками, каперсами та перцем чилі гуеро.
6. **чорні товсті жінки** (2 · ▲3 ▼1) — Гордітас де маса з чорною квасолею.
7. **Закахуїл** (2 · ▲2 ▼0) — Гігантський тамале Huasteco, запечений у дров'яній печі.
8. **Кава Coatepec** (2 · ▲2 ▼0) — Високогірна кава в горах Веракрус.
9. **Волованес** (2 · ▲2 ▼0) — Листкові тістечка з начинкою з краба або курки, французьке походження.
10. **шамбре тамалес** (1 · ▲1 ▼0) — Маса тамалес з фаршем і родзинками.
11. **маленький бичок** (1 · ▲1 ▼0) — Коньячний напій з арахісом або фруктами і молоком.
12. **Рубець** (0 · ▲0 ▼0) — Бульйон для животика по-веракрусськи.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.