# Найкращі в’єтнамські страви, які варто спробувати

В’єтнамські страви, які рекомендує кожен гастрономічний путівник, від північного фо та бун ча до као лау в Хойані та ком там у Сайгоні.

- 36 голосів · 15 елементів
- 15 лист. 2025 р. · Ankit Desai
- https://even.best/uk/l/211/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D0%B2-%D1%94%D1%82%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D1%81%D1%8C%D0%BA%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D1%8F%D0%BA%D1%96-%D0%B2%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE-%D1%81%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B1%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%82%D0%B8

## Топ 15

1. **Pho** (4 · ▲4 ▼0) — Яловичий або курячий рисовий суп з локшиною на бульйоні, вареному годинами з бадьяном і корицею; Національна страва В'єтнаму.
2. **Булочка ча** (4 · ▲4 ▼0) — Ханойські свинячі котлети і черевце в рибному бульйоні з вермішеллю і зеленню.
3. **Ча ка ла Вонг** (4 · ▲4 ▼0) — Ханойська риба куркума, смажена за столом з кропом і зеленою цибулею.
4. **Banh mi** (3 · ▲4 ▼1) — Багет з паштетом, м'ясом гриль, маринованими овочами, зеленню та перцем чилі; CNN Travel назвав його одним із найкращих сендвічів у світі.
5. **Banh cuon** (3 · ▲3 ▼0) — Рулетики з рису на пару, начинені свинячим фаршем і мокрицями.
6. **Гої куон** (2 · ▲3 ▼1) — Свіжі булочки з рисового паперу з креветками, свининою, зеленню та вермішеллю, під арахісовим соусом.
7. **Banh xeo** (2 · ▲2 ▼0) — Хрусткий рисовий креп з куркуми з креветками, свининою та паростками квасолі, загорнутий у листя салату.
8. **Ca kho to** (2 · ▲2 ▼0) — Карамелізована риба, тушкована в глиняному горщику.
9. **Че** (2 · ▲2 ▼0) — Солодкі десертні супи з квасолі, желе і кокосового молока.
10. **Com tam** (1 · ▲2 ▼1) — Сайгонський подрібнений рис зі свинячою відбивною на грилі, яєчним рулетом і рибним соусом.
11. **Bun bo Hue** (1 · ▲1 ▼0) — Пряний суп-локшина з яловичини з лемонграсу з колишньої столиці імперії.
12. **Мі Куанг** (1 · ▲1 ▼0) — Локшина з куркуми з невеликою кількістю бульйону, креветками, свининою та арахісом, з Куанг Нама.
13. **Ca phe trung** (1 · ▲1 ▼0) — Яєчна кава Ханой: робуста зі збитим яєчним жовтком і згущеним молоком.
14. **Цао лау** (0 · ▲0 ▼0) — Жувальна локшина Хойан зі свининою char siu, шкварками та зеленню.
15. **Bun rieu** (0 · ▲0 ▼0) — Крабовий і томатний суп з локшиною.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.