# Найкраща їжа Сіньцзяну

Баранина, наан і плов: репрезентативні делікатеси Уйгурії та Сіньцзяну у статті Вікіпедії «Сіньцзянська кухня».

- 39 голосів · 15 елементів
- 21 лист. 2019 р. · 杨思雨
- https://even.best/uk/l/2152/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B0-%D1%96%D0%B6%D0%B0-%D1%81%D1%96%D0%BD%D1%8C%D1%86%D0%B7%D1%8F%D0%BD%D1%83

## Топ 15

1. **барбекю** (4 · ▲4 ▼0) — Кебаб з кмином і перцем, найпопулярніша їжа Сіньцзяну.
2. **візьміть рис** (3 · ▲3 ▼0) — Плов тушкований з бараниною, морквою і рисом.
3. **Риба Гобі на грилі** (3 · ▲3 ▼0) — Смажена на вугіллі ціла риба, одна з десяти найвідоміших страв у Сіньцзяні.
4. **Йогурт з родзинками** (3 · ▲3 ▼0) — Сіньцзянський йогурт з родзинками.
5. **Велика тарілка курки** (2 · ▲3 ▼1) — Тушкована курка з картоплею та перцем, подається з локшиною.
6. **Наан фаршироване м'ясом** (2 · ▲3 ▼1) — Їжте баранину з нааном.
7. **Наан** (2 · ▲2 ▼0) — Круглі млинці, запечені в ямі Нанг.
8. **Зробіть примітку** (1 · ▲2 ▼1) — Витягнута вручну локшина зі смаженими овочами.
9. **М'ясо ямки Нанг** (1 · ▲1 ▼0) — Великі шматки баранини, смажені в наан ямі.
10. **булочки на пару** (1 · ▲1 ▼0) — Уйгурські булочки на пару (пітіманта) з начинкою з баранини.
11. **Пряна червона шкіра** (0 · ▲2 ▼2) — Цибуля, зелений перець, салат з помідорів.
12. **Печені булочки** (0 · ▲1 ▼1) — Булочки з баранини (самуса), смажені в кісточці Нанг.
13. **рисова кишка, mianfeizi** (0 · ▲1 ▼1) — Овечі кишки фарширують рисом, а баранячі легені – кляром.
14. **Ютазі** (0 · ▲1 ▼1) — Багатошарове тісто у формі вежі, яке часто подається з порошковим супом.
15. **марранські цукерки** (-1 · ▲0 ▼1) — Вирізати пиріг з волоськими горіхами та родзинками.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.