# Кращі страви кухні Валле-д'Аоста

Фонтіна, сало Арнад і гірські супи: типові страви Валле-д'Аоста, цитовані у статті Вікіпедії про кухню Валле-д'Аоста.

- 12 голосів · 15 елементів
- 22 бер. 2021 р. · Federico Costa
- https://even.best/uk/l/2156/%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%96-%D0%B2%D0%B0%D0%BB%D0%BB%D0%B5-%D0%B4-%D0%B0%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B0

## Топ 15

1. **Лард д'Арнад** (2 · ▲2 ▼0) — Сало лопаткове пряне, DOP.
2. **Буден** (2 · ▲2 ▼0) — Ковбаса з картоплею, салом, буряком і кров'ю.
3. **Фонтіна** (1 · ▲1 ▼0) — Нежирний напівзварений сир із незбираного молока.
4. **Моцетта** (1 · ▲1 ▼0) — Приправлене і приправлене спеціями м'ясо.
5. **Seuppa à la cognèntse** (1 · ▲1 ▼0) — Суп коньяк з рисом, хлібом і фонтіною.
6. **Карбонад** (1 · ▲1 ▼0) — Яловичина, тушкована в червоному вині, старовинна альпійська страва.
7. **Котлета по-валле д'Аоста** (1 · ▲1 ▼0) — Теляча котлета з сиром фонтина, обсмажена на вершковому маслі.
8. **Фрікандо** (1 · ▲1 ▼0) — Телячий горіх з цибулею, розмарином і зеленню.
9. **Жамбон де Босс** (0 · ▲0 ▼0) — Шинка сира, приправлена ​​гірськими травами, DOP.
10. **Полента** (0 · ▲0 ▼0) — Полента подається з маслом і фонтіною.
11. **Млинці у стилі Валле д'Аоста** (0 · ▲0 ▼0) — Креспель з фонтіною та шинкою.
12. **Коньян крем** (0 · ▲0 ▼0) — Вершки, цукор і шоколадний крем.
13. **Кава Valle d'Aosta** (0 · ▲0 ▼0) — Кава з граппою в чашці дружби.
14. **Дізнайтеся більше про вейпінг** (-1 · ▲0 ▼1) — Суп вальпелін з хлібом, капустою та фонтиною.
15. **Плитка Валле-д'Аоста** (-1 · ▲0 ▼1) — Печиво з мигдальною пастою.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.