# Найкращі страви лангедокської кухні

Cassoulet, tielle Sétoise та brandade: фірмові страви Лангедоку, цитовані у статті Вікіпедії про кухню Лангедоку.

- 36 голосів · 16 елементів
- 10 січ. 2021 р. · Alexandre Dupont
- https://even.best/uk/l/2161/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%BA%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%BE%D1%96-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%96

## Топ 16

1. **Castelnaudary cassoulet** (4 · ▲4 ▼0) — Квасоля, конфі, ковбаса та тушкована свинина.
2. **Тієль де Сет** (4 · ▲4 ▼0) — Гострий восьминіг і томатний пиріг.
3. **Бренд тріски** (4 · ▲4 ▼0) — Тріска, емульгована оливковою олією, Німська фірмова страва.
4. **Bourride à la Sétoise** (2 · ▲2 ▼0) — Морський чорт з айолі.
5. **Мідії, фаршировані сетуазом** (2 · ▲2 ▼0) — Мідії, начинені ковбасою в томатному соусі.
6. **Рибний суп сетуаз** (1 · ▲2 ▼1) — Рибний суп.
7. **Берлінгот з Пезена** (1 · ▲2 ▼1) — Варена цукерка.
8. **Пелардон** (1 · ▲1 ▼0) — Маленький козячий сир Cévennes.
9. **Навушники** (1 · ▲1 ▼0) — Файні карнавальні пончики.
10. **Устриці Бузіг** (1 · ▲1 ▼0) — Молюски зі ставка Тау.
11. **Макаронад** (0 · ▲1 ▼1) — Паста з соком Sète brageole.
12. **Паштет Petit Pézenas** (0 · ▲1 ▼1) — Невеликий кисло-солодкий паштет з баранини.
13. **Петіт паштет з Німа** (0 · ▲1 ▼1) — Маленький пиріг зі свинини та телятини.
14. **Рокфор** (0 · ▲1 ▼1) — Овечий блакитний сир дозріває в підвалах.
15. **Бик Охоронець** (-1 · ▲0 ▼1) — Рагу з бика з камаргу.
16. **Хрусткий Вілларе** (-2 · ▲0 ▼2) — Тверде мигдальне печиво з Німа.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.