# Найкращі страви гессенської кухні

Зелений соус, Handkäs з музикою та Ebbelwoi: фірмові страви Гессену згідно зі статтею Вікіпедії про гесенську кухню.

- 3 голосів · 15 елементів
- 11 жовт. 2018 р. · Michael Koch
- https://even.best/uk/l/2163/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D0%B3%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B5%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%BE%D1%96-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%96

## Топ 15

1. **Франкфуртський зелений соус** (1 · ▲1 ▼0) — Холодний трав'яний соус з семи трав, з яйцями та картоплею.
2. **Handkäs з музикою** (1 · ▲1 ▼0) — Кисломолочний сир, маринований з цибулею, оцтом і олією.
3. **Діппехас** (1 · ▲1 ▼0) — Кролик тушкований з овочами в білому вині.
4. **Сидр** (0 · ▲0 ▼0) — Ebbelwoi, національний напій Гессену.
5. **Франкфуртські ребра** (0 · ▲0 ▼0) — Свиняча відбивна в’ялена з квашеною капустою.
6. **Франкфуртські сосиски** (0 · ▲0 ▼0) — Тонкі варені ковбаски з чистої свинини.
7. **ковбаса Ахле** (0 · ▲0 ▼0) — Північногессенська ковбаса тривалого дозрівання.
8. **Картопляний салат з капустою** (0 · ▲0 ▼0) — Теплий картопляний салат з білокачанною капустою, північний і центральний Гессен.
9. **Цибулевий пиріг** (0 · ▲0 ▼0) — Дріжджовий пиріг з цибулею і беконом.
10. **Франкфуртський вінок** (0 · ▲0 ▼0) — Кільцевий торт з масляним кремом і крихкий.
11. **Бет чоловік** (0 · ▲0 ▼0) — Марципанове печиво з трьома половинками мигдалю.
12. **Спундекас** (0 · ▲0 ▼0) — Пікантна сирно-вершкова намазка з цибулею та перцем.
13. **Креппель** (0 · ▲0 ▼0) — Гессенські пончики, які також називають фічен.
14. **Франкфуртський суп з сочевиці** (0 · ▲0 ▼0) — Сочевичний суп з сосисками.
15. **салат зі сметани** (0 · ▲0 ▼0) — Салат зі сметаною.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.