# Найкращі страви вестфальської кухні

Pfefferpotthast, пумпернікель і шинка: типові традиційні страви зі статті Вікіпедії про вестфальську кухню.

- 29 голосів · 15 елементів
- 14 черв. 2021 р. · Michael Koch
- https://even.best/uk/l/2165/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D0%B2%D0%B5%D1%81%D1%82%D1%84%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%BE%D1%96-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%96

## Топ 15

1. **Вестфальська шинка** (2 · ▲2 ▼0) — Шинка сиров'ялена та копчена.
2. **пумпернікель** (2 · ▲2 ▼0) — Житній хліб тривалої випічки.
3. **Панхас** (2 · ▲2 ▼0) — Простійка маса з ковбасного бульйону, гречки та м'яса.
4. **Вестфальська сліпа курка** (2 · ▲2 ▼0) — Рагу з квасолі, моркви, картоплі, яблук і бекону.
5. **Ковбасне пюре** (2 · ▲2 ▼0) — Ковбаса крупчаста з ячменю та свинини.
6. **Struwen** (2 · ▲2 ▼0) — Дріжджові оладки з родзинками, Страсна п'ятниця.
7. **Вестфальський чоловічий крем** (2 · ▲2 ▼0) — Ванільний крем з ромом і шоколадом.
8. **Пікерт** (1 · ▲2 ▼1) — Картопляні млинці, також звані жувальні таблетки.
9. **Перець** (0 · ▲1 ▼1) — Тушкована яловичина з великою кількістю перцю та цибулі.
10. **небо і земля** (0 · ▲1 ▼1) — Картопляно-яблучне пюре з чорним пудингом.
11. **Рагу зі стеблами** (0 · ▲1 ▼1) — Рагу з ріпи.
12. **Сир Nieheim** (0 · ▲1 ▼1) — Сир кисломолочний з кмином від Nieheim.
13. **Вестфальські чавунні вафлі** (0 · ▲1 ▼1) — Тонкі хрусткі новорічні вафлі.
14. **Сіра квасоля з беконом** (-1 · ▲0 ▼1) — Рагу з бобами та свининою.
15. **Вестфальська яловича ковбаса** (-1 · ▲0 ▼1) — Пастова ковбаса з яловичини та перлової крупи.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.