# Найкращі типові страви Chiloé

Curanto, milcaos і chapaleles: страви, картопляний хліб, десерти та напої з Chiloé зібрані у статті Вікіпедії про гастрономію Chiloé.

- 119 голосів · 15 елементів
- 29 вер. 2019 р. · veggie.canalla
- https://even.best/uk/l/2169/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-chiloe

## Топ 15

1. **Куранто** (9 · ▲9 ▼0) — Морепродукти, м'ясо та картопля, приготовані на гарячих каменях у ямі.
2. **Мілкаос** (9 · ▲9 ▼0) — Терта і варена картопля, зі свинячою шкіркою.
3. **Локо** (9 · ▲9 ▼0) — Блюдо повторної ініціації або забою свині.
4. **Чочока** (9 · ▲9 ▼0) — Смажене картопляне тісто, розкатане на палиці над вогнем.
5. **Картопляний омлет** (8 · ▲9 ▼1) — Картопляний хліб, спечений у попелі.
6. **Шапалелес** (8 · ▲8 ▼0) — Борошняно-картопляне тісто, варене на воді.
7. **Канкато** (7 · ▲8 ▼1) — Запечена риба, фарширована сиром, помідорами та ковбасою.
8. **картопляні чіпси** (5 · ▲7 ▼2) — Картопляне пюре Pilcahues з чичарронами або морепродуктами.
9. **яблучна чича** (5 · ▲5 ▼0) — Ферментований яблучний сік.
10. **Пульмай** (4 · ▲7 ▼3) — Як куранто, але в горщику.
11. **Запіканка чилот** (4 · ▲6 ▼2) — Запіканка з баранини або морепродуктів по-острівськи.
12. **Ромпон** (4 · ▲5 ▼1) — Коньячний напій, молоко та яйця.
13. **Містела де мурта** (3 · ▲5 ▼2) — Бренді з мацерованою муртою.
14. **Нитка чончина** (2 · ▲4 ▼2) — Традиційний пончик Chonchi.
15. **золотий лікер** (1 · ▲3 ▼2) — Бренді з пахтою та шафраном.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.