# Найкращі кашмірські страви

Роган джош, риста та гуштаба: чудові страви кашмірського свята вазван, а також полуденний чай і щоденний хаак, згідно з Вікіпедією.

- 2078 голосів · 16 елементів
- 7 бер. 2021 р. · Ankit Desai
- https://even.best/uk/l/2206/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D0%BA%D0%B0%D1%88%D0%BC%D1%96%D1%80%D1%81%D1%8C%D0%BA%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8

## Топ 16

1. **Роган Джош** (221 · ▲237 ▼16) — Баранина, приготована з кашмірським перцем чилі та спеціями.
2. **Гуштаба** (164 · ▲179 ▼15) — Оксамитові фрикадельки в йогуртовій підливі, які закривають вазван.
3. **Риста** (142 · ▲156 ▼14) — Фрикадельки в вогненно-червоній підливі.
4. **Табак мааз** (106 · ▲122 ▼16) — Баранячі ребра, тушковані в спеціях, потім обсмажені на топленому маслі.
5. **Ааб боже** (103 · ▲115 ▼12) — Баранина, приготована в солодкому молочному каррі.
6. **Яхни** (102 · ▲121 ▼19) — Баранина в йогуртовій підливі з ароматом фенхелю.
7. **Данівал Корма** (94 · ▲111 ▼17) — Каррі з баранини з коріандром.
8. **Марчванган корма** (78 · ▲96 ▼18) — Дуже гостра корма з баранини або курки.
9. **Меті Мааз** (74 · ▲93 ▼19) — Рубець, приготований з сушеним пажитником.
10. **Дум алоо** (68 · ▲91 ▼23) — Картопля, приготована в йогуртовій підливі.
11. **Waze kokur** (66 · ▲86 ▼20) — Ціла курка, приготована в ваза.
12. **Надру** (63 · ▲87 ▼24) — Стебло лотоса, збирають з вересня.
13. **Шукайте кабаб** (62 · ▲82 ▼20) — Фарш, смажений на шампурах.
14. **Руванган чаман** (61 · ▲77 ▼16) — Панір смажений в томатній підливі.
15. **Хаах** (43 · ▲65 ▼22) — Зелень, яку їдять щодня з рисом.
16. **Полуденний чай** (39 · ▲64 ▼25) — Рожевий солоний чай з молоком.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.