# Найкращі страви південного заходу Америки

Зелений перець чилі, сопайпільяс і соноранський хот-дог: страви Нью-Мексико, Арізони та південного заходу зі статей Вікіпедії про південно-західну та новомексиканську кухню.

- 783 голосів · 18 елементів
- 19 квіт. 2020 р. · Caleb Baker
- https://even.best/uk/l/2210/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D0%BF%D1%96%D0%B2%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE-%D0%B7%D0%B0%D1%85%D0%BE%D0%B4%D1%83-%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B8

## Топ 18

1. **Рагу із зеленого чилі** (78 · ▲82 ▼4) — Свинина, картопля та смажений зелений чилі.
2. **Карне адовада** (68 · ▲72 ▼4) — Свинина, тушкована в червоному чилі.
3. **Чімічанга** (51 · ▲59 ▼8) — Буріто, смажене у фритюрі, заявлене Tucson.
4. **Соноранський хот-дог** (41 · ▲50 ▼9) — Хот-дог, загорнутий у бекон, з квасолею, сальсою та майонезом.
5. **Навахо тако** (34 · ▲37 ▼3) — Смажені хлібці з квасолею, м'ясом і сиром.
6. **смажений хліб** (33 · ▲39 ▼6) — Індіанське смажене тісто.
7. **Чизбургер із зеленим чилі** (32 · ▲39 ▼7) — Бургер із Нью-Мексико, приправлений смаженим чилі.
8. **Буріто на сніданок** (29 · ▲38 ▼9) — Яйця, картопля та бекон, припущені в чилі.
9. **Сопайпілас** (27 · ▲32 ▼5) — Пухкі смажені хлібці з медом.
10. **Складені енчілади** (23 · ▲29 ▼6) — Пласкі коржі, червоний чилі та сир, часто з яйцем.
11. **Посоле** (23 · ▲29 ▼6) — Рагу з мамалиги зі свининою та чилі.
12. **Фріто пиріг** (21 · ▲30 ▼9) — Кукурудзяні чіпси з чилі та сиром.
13. **Carne seca** (20 · ▲26 ▼6) — В'ялена яловичина, сонорська традиція.
14. **Біскочітос** (19 · ▲26 ▼7) — Печиво з ароматом анісу, державне печиво Нью-Мексико.
15. **Calabacitas** (17 · ▲23 ▼6) — Соте з кабачків, кукурудзи та зеленого чилі.
16. **Тамалес** (11 · ▲17 ▼6) — Кукурудзяна маса, приготована на пару в лушпинні з червоною свининою чилі.
17. **Natillas** (6 · ▲18 ▼12) — Легкий заварний десерт.
18. **Чилі проти кесо** (6 · ▲15 ▼9) — Соп з плавленого сиру з чилі.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.