# Кращі британські сири

Стілтон, фермерський будинок Чеддер і Венслідейл очолюють країну з понад 700 найменуваннями сирів, згідно з Британською сирною радою.

- 46 голосів · 17 елементів
- 21 лют. 2020 р. · knitter.slow
- https://even.best/uk/l/2347/%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D1%96-%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%B8

## Топ 17

1. **Венслідейл** (5 · ▲5 ▼0) — Розсипчастий йоркширський сир чудово поєднується з фруктовим тортом.
2. **Червоний Лестер** (4 · ▲5 ▼1) — Апельсин, ніжний і горіховий.
3. **Західна сільська ферма Чеддер** (4 · ▲4 ▼0) — Захищений чеддер із Сомерсета, Девона, Дорсета та Корнуолла в тканинній палітурці.
4. **Каерфіллі** (4 · ▲4 ▼0) — Свіжий, лимонний валлійський сир.
5. **Чешир** (3 · ▲3 ▼0) — Один із найстаріших сирів Англії.
6. **Шропширський блакитний** (3 · ▲3 ▼0) — Синій сир оранжевого кольору.
7. **Смердючий єпископ** (3 · ▲3 ▼0) — Гострий промитий сир, просочений перрі.
8. **Лінкольнширський браконьєр** (3 · ▲3 ▼0) — Твердий сир між чеддером і альпійським стилем.
9. **Стілтон** (2 · ▲2 ▼0) — Король англійських блакитних сирів.
10. **Подвійний Глостер** (2 · ▲2 ▼0) — Насичений, масляний і скочується з пагорба Купера.
11. **Ланкашир** (2 · ▲2 ▼0) — Вершковий або розсипчастий, з Ланкаширу.
12. **Стічелтон** (2 · ▲2 ▼0) — Синій із сирого молока, виготовлений як старий Стілтон.
13. **Дорсет Блю Вінні** (2 · ▲2 ▼0) — Традиційний синій з Дорсета.
14. **Корніш Ярг** (1 · ▲1 ▼0) — Загортають листя кропиви.
15. **Сейдж Дербі** (0 · ▲1 ▼1) — Мармурова зелень з шавлією.
16. **Кабок** (0 · ▲1 ▼1) — Найстаріший шотландський сир, обвалений у вівсі.
17. **Острів Малл Чеддер** (0 · ▲0 ▼0) — Шотландський острів Чеддер.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.