# Найкращі традиційні страви Куско

Запечена морська свинка, чірі-учу, фарширований рокото та чіча-де-хора: що подають у гострих ресторанах Куско та на його фестивалях.

- 223 голосів · 18 елементів
- 30 серп. 2018 р. · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/uk/l/2639/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%86%D1%96%D0%B8%D0%BD%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%BE

## Топ 18

1. **запечена морська свинка** (19 · ▲20 ▼1) — Смажена морська свинка в дров'яній печі.
2. **фарширований рокото** (19 · ▲20 ▼1) — Рокото, фарширований м'ясом і сиром.
3. **Маринад Куско** (15 · ▲15 ▼0) — Свинина, маринована в чичі, на недільний сніданок.
4. **тріск** (12 · ▲15 ▼3) — Смажена свинина з шматком і картоплею.
5. **Чірі учу** (11 · ▲12 ▼1) — Холодна страва Корпус-Крісті з морською свинкою, куркою, в’яленим м’ясом тощо.
6. **Кукурудза з сиром** (11 · ▲12 ▼1) — Гігантська кукурудза зі свіжим сиром.
7. **крісло** (10 · ▲12 ▼2) — Густий суп чуньо та м'яса.
8. **Тарві** (7 · ▲9 ▼2) — Люпин андський.
9. **Капчі** (6 · ▲9 ▼3) — Рагу з квасолі або грибів з сиром і молоком.
10. **Тимпу** (6 · ▲8 ▼2) — Карнавальне дуття.
11. **Полуниця** (6 · ▲8 ▼2) — Чіча з полуницею.
12. **смажений малайський** (6 · ▲7 ▼1) — Смажена грудка.
13. **Лава** (5 · ▲9 ▼4) — Кукурудзяний крем або чуньо.
14. **Рокото суфле** (4 · ▲7 ▼3) — Рокото гратен.
15. **Холостяк Кучікара** (3 · ▲4 ▼1) — Салат зі свинячою шкіркою.
16. **черевний відвар** (1 · ▲7 ▼6) — Бульйон з рубця.
17. **Смажені ребра** (1 · ▲5 ▼4) — Смажені свинячі ребра.
18. **чича де джора** (-1 · ▲3 ▼4) — Ферментований кукурудзяний напій.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.