# Найкращі ресторани Мадрида

Від високої кухні з зірками Мішлена до історичних ресторанів: мадридські ресторани, які найчастіше фігурують у путівнику Michelin 2025, а також у списках критиків і гастрономічних путівниках.

- 429 голосів · 15 елементів
- 15 серп. 2025 р. · Rodrigo
- https://even.best/uk/l/272/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8-%D0%BC%D0%B0%D0%B4%D1%80%D0%B8%D0%B4%D0%B0

## Топ 10

1. **Кокс** (38 · ▲41 ▼3) — Дві зірки Мішлен від братів Сандовал, з подорожнім меню в різних кімнатах. <https://restaurantecoque.com/>
2. **Копчена кімната** (35 · ▲38 ▼3) — Інтимний бар Dani García, присвячений вугіллям, із двома зірками Мішлена.
3. **DiverXO** (34 · ▲51 ▼17) — Єдині три зірки Мішлена в Мадриді, креативна та негідна кухня Дабіза Муньоса. <https://diverxo.com/>
4. **Ательє Рамона Фрейша** (28 · ▲32 ▼4) — Ресторан каталонського шеф-кухаря Рамона Фрейші, який отримав дві зірки в путівнику Мішлена 2025 року.
5. **Племінник Буті** (24 · ▲27 ▼3) — Відкритий у 1725 році, визнаний Гіннесом найстарішим рестораном у світі; порося в дров'яній печі. <https://botin.es/>
6. **Будинок Лучіо** (17 · ▲24 ▼7) — Таверна Cava Baja, відома своїми яєчнями.
7. **Arima Basque Gastronomy** (15 · ▲17 ▼2) — Баскська кухня від Nerea Iriarte в Chamberí.
8. **Таскверія** (14 · ▲20 ▼6) — Хаві Естевес заново винаходить субпродукти із зіркою Мішлена.
9. **Фісмюлер** (13 · ▲17 ▼4) — Продуктова кухня в закладі з індустріальною атмосферою зі знаменитим шніцелем Сан-Роман.
10. **Лхарді** (12 · ▲19 ▼7) — Ресторан і магазин на Каррера-де-Сан-Херонімо з 1839 року, відомий своєю тушонкою.
11. **А'Барра** (12 · ▲16 ▼4) — Ресторан з центральним баром і зіркою Мішлен, класична продуктова кухня.
12. **Таверна Педраса** (12 · ▲15 ▼3) — Таверна Ibiza (район) з одним із найвідоміших картопляних омлетів у Мадриді.
13. **Дані Хаус** (9 · ▲13 ▼4) — Бар на Меркадо де ла Пас, у районі Саламанка, відомий своїм картопляним омлетом.
14. **Саша** (8 · ▲14 ▼6) — Бістро Sacha Hormaechea, одне з улюбленців кухарів і критиків.
15. **StreetXO** (6 · ▲9 ▼3) — Вулична версія DiverXO на даху El Corte Inglés у Серрано, без застережень.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.