# Найкращі австрійські сири

Форарльбергський гірський сир, тірольський сірий сир і Gailtaler Almkäse: найвідоміші сири в Австрії, багато з яких мають захищене позначення походження.

- 415 голосів · 15 елементів
- 24 лип. 2018 р. · Michael Koch
- https://even.best/uk/l/2773/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D0%B0%D0%B2%D1%81%D1%82%D1%80%D1%96%D0%B8%D1%81%D1%8C%D0%BA%D1%96-%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%B8

## Топ 15

1. **Тірольський сірий сир** (36 · ▲38 ▼2) — Нежирний кисломолочний сир (PDO).
2. **Гірський сир Форарльберг** (35 · ▲38 ▼3) — Гострий твердий сир з Брегенцервальда (PDO).
3. **Тірольський гірський сир** (30 · ▲30 ▼0) — Тірольський твердий сир (PDO).
4. **Альпійський сир Gailtal** (29 · ▲33 ▼4) — Альпійський сир з коров'ячого та козячого молока (PDO).
5. **Тірольський альпійський сир** (23 · ▲28 ▼5) — Літній альпійський сир (PDO).
6. **Сир Монтафон кислий** (21 · ▲23 ▼2) — Сир кисломолочний від Монтафон.
7. **Schlierbacher Schlosskäse** (20 · ▲23 ▼3) — М'який сир з абатства Шлірбах.
8. **Штирійський сир Ennstaler** (20 · ▲21 ▼1) — Розсипчастий кисломолочний сир зі Штирії.
9. **Вальдвіртлер Сельчкас** (19 · ▲24 ▼5) — Копчений сир з Waldviertel.
10. **Альпійський сир Форарльберг** (18 · ▲22 ▼4) — Альпійський сир з Форарльберга (PDO).
11. **Mondseer** (17 · ▲20 ▼3) — Червоний сир з Зальцкаммергута.
12. **Пивний сир Pinzgauer** (17 · ▲19 ▼2) — Пряний сир з Пінцгау.
13. **Моствіртель Шофкас** (13 · ▲17 ▼4) — Овечий сир з Mostviertel.
14. **Сир Глюнднер** (13 · ▲17 ▼4) — М'який сир з Каринтії.
15. **Räßkäse** (6 · ▲13 ▼7) — Міцний гірський сир з Брегенцервальда.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.