# Найкращі страви туніської кухні

Кускус, брік, лаблабі та оджа: страви, солодощі та напої туніської кухні.

- 50 голосів · 18 елементів
- 28 лип. 2021 р. · Geneviève Gagnon
- https://even.best/uk/l/2849/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D1%82%D1%83%D0%BD%D1%96%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%BE%D1%96-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%96

## Топ 18

1. **Шакшука** (4 · ▲4 ▼0) — Перець і помідори, тушковані з яйцями.
2. **Lablab** (3 · ▲3 ▼0) — Суп з нуту з хлібом і кмином.
3. **Месфуф** (3 · ▲3 ▼0) — Солодкий кус-кус з сухофруктами.
4. **Мергес** (3 · ▲3 ▼0) — Гостра ковбаска з баранини.
5. **Бсіса** (3 · ▲3 ▼0) — Підсмажене борошно, змішане з олією та цукром.
6. **Zrir** (3 · ▲3 ▼0) — Паста з кунжуту і сухофруктів.
7. **Буза** (3 · ▲3 ▼0) — Крем сорго.
8. **кус-кус** (2 · ▲3 ▼1) — Манна каша з рибою, бараниною або овочами.
9. **Цегла** (2 · ▲3 ▼1) — Хрусткий лист яєць і тунця.
10. **Туніський тажин** (2 · ▲2 ▼0) — Гратен з яєць, м'яса та сиру.
11. **Харісса** (2 · ▲2 ▼0) — Паста чилі, емблема Тунісу.
12. **Бамбалуні** (2 · ▲2 ▼0) — Солодкий пончик від Сіді Бу Саїд.
13. **Оджа** (1 · ▲2 ▼1) — Яйця пашот в гострому томатному соусі.
14. **Пахлава** (1 · ▲2 ▼1) — Мигдально-медове листкове тісто.
15. **Каак** (1 · ▲1 ▼0) — Кільце печиво.
16. **Marqa** (0 · ▲2 ▼2) — Рагу зі спеціями.
17. **Асіда** (0 · ▲1 ▼1) — Вершки з борошна або алепських кедрових горіхів для Mouled.
18. **Фрікасе** (-1 · ▲0 ▼1) — Смажений рол з тунцем.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.