# Найкращі перські страви

Ghormeh sabzi, fesenjan, tahdig і chelow kabab: чудові страви іранської кухні, від рагу до рису та морозива.

- 1522 голосів · 15 елементів
- 7 лют. 2020 р. · Kayla Ward
- https://even.best/uk/l/2908/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D0%BF%D0%B5%D1%80%D1%81%D1%8C%D0%BA%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8

## Топ 15

1. **Горме сабзі** (148 · ▲155 ▼7) — Трав'яне рагу з квасолею та сушеним лаймом.
2. **Челоу-кабаб** (130 · ▲140 ▼10) — Рис з шашликом, національне блюдо.
3. **Фесенян** (121 · ▲130 ▼9) — Рагу з волоських горіхів і гранатової патоки.
4. **Тахдіг** (91 · ▲103 ▼12) — Хрусткий рис з дна каструлі.
5. **Гхайме** (72 · ▲89 ▼17) — Горохово-м'ясне рагу з картоплею фрі.
6. **Ясень рештех** (71 · ▲82 ▼11) — Густий суп з локшиною і квасолею.
7. **Зерешк поло** (68 · ▲86 ▼18) — Рис з барбарисом і шафранним куркою.
8. **Мірза Гассемі** (64 · ▲78 ▼14) — Димчасті баклажани з яйцем і часником.
9. **Абгоошт** (62 · ▲79 ▼17) — Рагу з баранини та нуту, також називається дізі.
10. **Тахчин** (54 · ▲68 ▼14) — Запечений рисовий пиріг з шафраном.
11. **Багалі поло** (48 · ▲61 ▼13) — Рис з бобами та кропом.
12. **Кашк бадемьян** (45 · ▲65 ▼20) — Баклажановий соус з сироваткою.
13. **Бастані** (37 · ▲59 ▼22) — Морозиво з шафрану та рожевої води.
14. **Сабзі поло** (36 · ▲51 ▼15) — Рис з травами для Навруза.
15. **Фалудех** (27 · ▲52 ▼25) — Заморожена локшина з рожевою водою.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.