# Місцева кухня Ямагати

Варений імоні, бульйон, охолоджений суп, суп мосо: місцева кухня префектури Ямагата.

- 57 голосів · 18 елементів
- 28 вер. 2022 р. · gohan
- https://even.best/uk/l/3020/%D0%BC%D1%96%D1%81%D1%86%D0%B5%D0%B2%D0%B0-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F-%D1%8F%D0%BC%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D1%82%D0%B8

## Топ 18

1. **холодний суп** (5 · ▲5 ▼0) — Холодний суп.
2. **перетягнути сіль** (4 · ▲5 ▼1) — Суші з солоним лососем.
3. **Даші** (4 · ▲4 ▼0) — Приправляється нарізаними літніми овочами.
4. **Паличка тріски** (4 · ▲4 ▼0) — Відварна сушена тріска.
5. **Сарана цукудані** (4 · ▲4 ▼0) — Солодко-гостре рагу з сарани.
6. **Імоні** (3 · ▲4 ▼1) — Таро та яловичини, осіння імоні вечірка.
7. **Тофу з волоського горіха** (3 · ▲4 ▼1) — Тофу з волоського горіха.
8. **Мен суп** (3 · ▲3 ▼0) — Суп з пагонів бамбука з бамбука Moso.
9. **суп натто** (3 · ▲3 ▼0) — Суп місо з натто.
10. **Омідзуке** (3 · ▲3 ▼0) — Подрібнену мариновану зелень.
11. **Ячмінь зріз** (2 · ▲2 ▼0) — Тонка локшина удон.
12. **Его** (2 · ▲2 ▼0) — затверділі морські водорості.
13. **Сушіння** (1 · ▲2 ▼1) — Портулак сушений.
14. **Юкіна Фусубе мариновані овочі** (1 · ▲2 ▼1) — Юкіні солоні огірки.
15. **Сасамакі** (1 · ▲1 ▼0) — Чімакі, загорнуті в бамбук.
16. **Маринована зелень** (1 · ▲1 ▼0) — Маринована зелень.
17. **Інахана моті** (1 · ▲1 ▼0) — Моті, прикрашений рисовими зернами.
18. **Очищена соба** (0 · ▲1 ▼1) — Очищена гречка.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.