# Найкращі традиційні страви Гватемали

Кухня Чапіна, спадкоємиця кухні майя та іспанської кухні: її чотири страви є нематеріальною культурною спадщиною нації (пепіан, хокон, какік і плантани в моле), а також вулична класика та класичні страви для вечірок.

- 13 голосів · 12 елементів
- 20 лист. 2025 р. · bairescocinillas
- https://even.best/uk/l/312/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%86%D1%96%D0%B8%D0%BD%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D0%B3%D0%B2%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%B8

## Топ 10

1. **Kak'ik** (3 · ▲3 ▼0) — Гострий червоний суп з чомпіпів (індички) походження Q'eqchi, з Cobán.
2. **Пепіан** (2 · ▲2 ▼0) — Густе послання з насіння, кунжуту, помідорів і чилі з куркою, яловичиною або свининою; національна страва.
3. **Джокон** (2 · ▲2 ▼0) — Зелене рекадо з мілтомат і кінзи з куркою, з Уеуетенанго.
4. **червоний тамалес** (2 · ▲2 ▼0) — Кукурудзяне тісто з червоним посланням, свининою або куркою, у листі машан; Субота та Різдвяна вечеря.
5. **жорсткий** (1 · ▲1 ▼0) — Холодний салат із десятками ковбасок, м'яса та овочів до Дня всіх святих.
6. **яловичого бульйону** (1 · ▲1 ▼0) — Суп з яловичини з кукурудзою, гюїскілем і морквою.
7. **Гватемальські пупуси** (0 · ▲1 ▼1) — Товсті коржі з начинкою з сиру та свинячих шкірок.
8. **Подорожники в молі** (0 · ▲0 ▼0) — Стиглий подорожник, обсмажений у шоколадному молі, перці чилі та кунжутному насінні.
9. **Чучітос** (0 · ▲0 ▼0) — Маса тамалес із повідомленням і м’ясом, загорнутим у тусу.
10. **Нитки** (0 · ▲0 ▼0) — Подрібнена яловичина в томатах і томатному соусі з картоплею.
11. **Начинені бананом** (0 · ▲0 ▼0) — Подорожник, фарширований квасолею з шоколадом, обсмажений і цукровий.
12. **Шукос** (0 · ▲0 ▼0) — Столичні вуличні хот-доги з гуакамоле, капустою та чорізо.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.