# Найкращі традиційні страви Болівії

Згідно з Bolivia.com і гастрономічними довідниками, страви, за якими сумує кожен болівійець за кордоном, від сальтеньї на сніданок до піке мачо з Кочабамби.

- 6 голосів · 12 елементів
- 25 серп. 2026 р. · Camila Espinoza
- https://even.best/uk/l/314/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%86%D1%96%D0%B8%D0%BD%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D1%96%D0%B2%D1%96%D1%96

## Топ 10

1. **Salteña** (1 · ▲1 ▼0) — Соковита емпанада з бульйону, м'яса, картоплі та оливок, яку їдять вранці.
2. **Сільпанчо** (1 · ▲1 ▼0) — Дуже тонка паніровка на рисі та картоплі, зі смаженим яйцем та салатом; з Кочабамби.
3. **арахісовий суп** (1 · ▲1 ▼0) — Вершковий суп з меленого арахісу з картоплею фрі зверху.
4. **Фрікасе** (1 · ▲1 ▼0) — Гострий свинячий суп із жовтим перцем чилі та мотом, типовий для Ла-Пасу.
5. **крісло** (1 · ▲1 ▼0) — Андський суп з чуньо, баранини та овочів.
6. **Куньяпе** (1 · ▲1 ▼0) — Булочка з крохмалем маніоки та сиром зі східної Болівії.
7. **самець щуки** (0 · ▲0 ▼0) — Смажена картопля з м’ясом, ковбасою, цибулею, локотом і звареним круто яйцем, створена в Кочабамбі в 1974 році.
8. **majadito** (0 · ▲0 ▼0) — Рис з шарком, смаженим яйцем і бананом, зі сходу (Санта-Крус).
9. **Антикухос** (0 · ▲0 ▼0) — Шашлик з яловичого серця з картоплею та арахісовим соусом, з ночі Ла-Пас.
10. **Курячий сайт** (0 · ▲0 ▼0) — Курка в жовтому соусі чилі з чуньо, типовим для Ла-Пасу.
11. **Апі з тортом** (0 · ▲0 ▼0) — Гарячий фіолетовий кукурудзяний напій зі смаженою емпанадою з сиром, андський сніданок.
12. **Свинячі шкірки Кочабамбіно** (0 · ▲0 ▼0) — Свинина, смажена в жирі з мотом і чичою.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.