# Найкращі типові страви Каталонії

Страви, які визначають каталонську, морську та гірську кухню, згідно з Wikipedia, Los Traveleros та каталонськими кулінарними путівниками.

- 0 голосів · 13 елементів
- 9 вер. 2026 р. · compradora_burgos
- https://even.best/uk/l/323/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D1%96%D1%96

## Топ 12

1. **Pa amb tomàquet** (0 · ▲0 ▼0) — Хліб, натертий помідорами, олією та сіллю, основа всього.
2. **Ескуделла і карн д'олла** (0 · ▲0 ▼0) — Галецький суп з макаронів і тушковане м'ясо з великою пілотою; різдвяна тарілка.
3. **Calçots amb romesco** (0 · ▲0 ▼0) — Смажена на грилі ніжна цибуля з соусом ромеско, зимові кальчотади.
4. **рибне саке** (0 · ▲0 ▼0) — Рагу з риби і картоплі від рибалок Коста Брава.
5. **Каталонський крем** (0 · ▲0 ▼0) — Жовтковий крем з паленим цукром, типовий для дня Святого Хосепа.
6. **Ескейшада** (0 · ▲0 ▼0) — Салат із сирої подрібненої тріски з помідорами, цибулею та оливками.
7. **Ескалівада** (0 · ▲0 ▼0) — Смажені перець, баклажани та цибуля.
8. **Фідеуа** (0 · ▲0 ▼0) — Локшина з морепродуктами та айолі, народжена в Гандії, але дуже каталонська.
9. **Ботіфарра з монжетами** (0 · ▲0 ▼0) — Смажена ковбаска з білою квасолею.
10. **Чорний Аррос** (0 · ▲0 ▼0) — Рис з чорнилом каракатиці та айолі.
11. **Кока де рекапте** (0 · ▲0 ▼0) — Кока з печеними овочами, оселедцем або ковбасою.
12. **Трінкат де ла Серданья** (0 · ▲0 ▼0) — Зимові капуста і картопля з беконом, з Піренеїв.
13. **Мар і мунтанья** (0 · ▲0 ▼0) — Море і гори: курка з креветками або каракатиця з фрикадельками.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.