# Кращі страви гаїтянської кухні

Гріо, дірі-джон-джон, суп-джуму та пікліз: головні страви гаїтянської креольської кухні.

- 3 голосів · 18 елементів
- 19 груд. 2022 р. · Geneviève Gagnon
- https://even.best/uk/l/3330/%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D0%B3%D0%B0%D1%96%D1%82%D1%8F%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%BE%D1%96-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%96

## Топ 18

1. **Griot** (1 · ▲1 ▼0) — Шматки свинини, мариновані в цитрусових, потім обсмажені.
2. **Akra** (1 · ▲1 ▼0)
3. **Poul ak nwa** (1 · ▲1 ▼0) — Курка з горіхами кешью, фірмовий Північний.
4. **Soupe joumou** (0 · ▲0 ▼0) — Суп Giraumon з 1 січня, Дня Незалежності, внесений до списку ЮНЕСКО.
5. **Diri djon djon** (0 · ▲0 ▼0) — Чорний рис, приготований з грибами джон джон.
6. **Pikliz** (0 · ▲0 ▼0) — Приправа з капусти, моркви та перцю, мацерованих в оцті.
7. **Pâté haïtien** (0 · ▲0 ▼0) — Листкове тісто з начинкою з м'яса, оселедця або тріски.
8. **Баннан пезе** (0 · ▲0 ▼0) — Зелені подорожники розплющують і обсмажують двічі.
9. **Diri kole ak pwa** (0 · ▲0 ▼0) — Рис, приправлений червоною квасолею, щоденний супровід.
10. **Diri ak legim** (0 · ▲0 ▼0) — Рис подається до рагу з овочів і м'яса.
11. **Tasso cabrit** (0 · ▲0 ▼0) — Мариноване, смажене та хрустке козлятину.
12. **Sos ti-malice** (0 · ▲0 ▼0) — Гарячий і гострий соус подається з гриот.
13. **Poul nan sòs** (0 · ▲0 ▼0)
14. **Mayi moulen** (0 · ▲0 ▼0) — Кукурудзяна крупа, часто подається з квасолею в соусі.
15. **Tchaka** (0 · ▲0 ▼0) — Рагу з кукурудзи, квасолі, гіраумона та м'яса.
16. **Pen patat** (0 · ▲0 ▼0) — М'який солодкий хліб із солодкою картоплею, корицею та згущеним молоком.
17. **Кремас** (0 · ▲0 ▼0) — Вершковий лікер з кокосовим молоком і ромом.
18. **Ром Барбанкур** (0 · ▲0 ▼0) — Найвідоміший гаїтянський ром.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.