# Найкращі страви малійської кухні

Мафе, то, факойе та суп кандіа: страви з пшона, рису та фоніо з Малі.

- 21 голосів · 17 елементів
- 18 черв. 2019 р. · Geneviève Gagnon
- https://even.best/uk/l/3333/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%96%D0%B8%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%BE%D1%96-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%96

## Топ 17

1. **Мафе** (2 · ▲2 ▼0) — М'ясне рагу з арахісовим соусом.
2. **Суп з кандії** (2 · ▲2 ▼0) — Рагу з бамії з пальмовою олією, подається з рисом.
3. **Моні** (2 · ▲2 ▼0) — Невеликі кульки з вареного пшона, підсолоджені молоком.
4. **Деге** (2 · ▲2 ▼0) — Пшоняний десерт з сиром.
5. **Факоє** (1 · ▲1 ▼0) — Соус з листям корети, фірмовий сонгай.
6. **Фоніо джука** (1 · ▲1 ▼0) — Фоньо, приготований з арахісовою пастою.
7. **Бассі** (1 · ▲1 ▼0) — Пшоняний кускус.
8. **Гном** (1 · ▲1 ▼0) — Пшоняні млинці, приготовані у формі.
9. **Борохе** (1 · ▲1 ▼0) — Листя маніоки з арахісовою пастою.
10. **Даблені** (1 · ▲1 ▼0) — Сік квіток гібіскуса.
11. **Гнаманкуджі** (1 · ▲1 ▼0) — Імбирний сік.
12. **Tô** (0 · ▲1 ▼1) — Густа пшоняна або кукурудзяна паста, основна страва бамбарів.
13. **Кінкеліба** (0 · ▲0 ▼0) — Настій листя кінкеліби.
14. **ремінець** (-1 · ▲0 ▼1) — Густа пшоняна каша з цукром.
15. **Віджила** (-1 · ▲0 ▼1) — Хлібні кульки на пару в кускус'є.
16. **Сумбала** (-1 · ▲0 ▼1) — Приправа з ферментованого насіння нере.
17. **Томі Джі** (-1 · ▲0 ▼1) — Сік тамаринда.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.