# Найкращі хорватські страви

Паштикада, чорне різотто, пека, штруклі та кулен: кухня регіонів від Далмації до Славонії.

- 34 голосів · 20 елементів
- 29 груд. 2018 р. · Ankit Desai
- https://even.best/uk/l/3520/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%85%D0%BE%D1%80%D0%B2%D0%B0%D1%82%D1%81%D1%8C%D0%BA%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8

## Топ 20

1. **Паштикада** (4 · ▲4 ▼0) — Печеня з яловичини по-далматинськи, припечене у вині.
2. **Пека** (4 · ▲4 ▼0) — М'ясо або восьминіг, що повільно готуються під дзвоном, покритим вуглинками.
3. **Чорний ріжот** (3 · ▲3 ▼0) — Чорне різотто з каракатиці.
4. **Кулен** (2 · ▲2 ▼0) — Гостра свиняча ковбаса зі Славонії.
5. **Риба-паприкаш** (2 · ▲2 ▼0) — Гостра тушкована прісноводна риба зі Славонії.
6. **Пуріка з млинцями** (1 · ▲2 ▼1) — Індичка з млинцями, просочена соком смаження.
7. **Брудет** (1 · ▲2 ▼1) — Тушкована риба по-далматинськи з кількох видів риби.
8. **Грегада** (1 · ▲2 ▼1) — Тушковане морепродукти з островів.
9. **Загорські штруклі** (1 · ▲1 ▼0) — Сирна випічка з північної Хорватії, варена або запечена.
10. **Котловина** (1 · ▲1 ▼0) — Самоборський казан зі свинячої рульки, м'яса та ковбас.
11. **Вишка погача** (0 · ▲1 ▼1) — Фокачча з солоної сардини з острова Віс.
12. **Далматинський пршут** (0 · ▲1 ▼1) — В'ялена шинка з Істрії та Далмації.
13. **Загребацький відрізак** (0 · ▲0 ▼0) — Стейк з телятини, фарширований шинкою та сиром, панірований та обсмажений.
14. **Сопарник** (0 · ▲0 ▼0) — Далматинський пиріг з мангольдом.
15. **пане Пашкі** (0 · ▲0 ▼0) — Сир з овечого молока з острова Паг.
16. **Пашка ягнетина** (0 · ▲0 ▼0) — Смажена баранина з Пага з середземноморськими травами.
17. **Славонський чобанець** (-1 · ▲0 ▼1) — Пряне м'ясне рагу зі Славонії та Бараньї.
18. **Бузара** (-1 · ▲0 ▼1) — Молюски, обсмажені на часнику, оливковій олії, петрушці та білому вині.
19. **Фрітуле** (-1 · ▲0 ▼1) — Маленькі смажені пончики.
20. **Самоборська кремшніта** (-1 · ▲0 ▼1) — Заварно-вершкова нарізка з Самобора.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.