# Найкращі мальтійські страви

Пастіцці, рагу з кролика, тимпана, фтіра та ġbejniet: страви Мальти та Гозо.

- 58 голосів · 20 елементів
- 29 черв. 2020 р. · lucas_gymrat
- https://even.best/uk/l/3523/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%82%D1%96%D0%B8%D1%81%D1%8C%D0%BA%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8

## Топ 20

1. **Литавра** (6 · ▲6 ▼0) — Запечені макарони з томатним соусом у тісті.
2. **Ħobż biż-żejt** (5 · ▲5 ▼0) — Хліб з оливковою олією та помідорами.
3. **Імкаррун** (5 · ▲5 ▼0) — Запечені макарони з м'ясним соусом і яйцем.
4. **Пастиці** (4 · ▲5 ▼1) — Листкове тістечко з начинкою з рікотти або гороху.
5. **Фтира** (4 · ▲4 ▼0) — Мальтійська коржик.
6. **Браджолі** (3 · ▲3 ▼0) — Тонкі фаршировані і згорнуті шматочки м'яса.
7. **Кавлата** (3 · ▲3 ▼0) — Суп з капусти і свинини.
8. **Соппа тал-армла** (3 · ▲3 ▼0) — Вдовиний суп зі свіжими сирниками та яйцями.
9. **Stuffat tal-fenek** (2 · ▲3 ▼1) — Рагу з кролика, страва, яка найбільше пов’язана з мальтійською ідентичністю.
10. **Лампука** (2 · ▲3 ▼1) — Риба-дельфін, смажена або запечена в пиріжку.
11. **Альотта** (2 · ▲2 ▼0) — Рибний суп з великою кількістю часнику, зелені та помідорів.
12. **Касатат** (1 · ▲2 ▼1) — Пиріжки з начинкою з рікотти або шпинату.
13. **Бігілла** (1 · ▲1 ▼0) — Пюре з квасолі з часником.
14. **Росс Іль-Форн** (1 · ▲1 ▼0) — Запечений рис.
15. **Зальцетт таль-Мальті** (1 · ▲1 ▼0) — Мальтійська свиняча ковбаска з коріандром і перцем.
16. **Каннолі тал-іркотта** (1 · ▲1 ▼0) — Трубочки з хрусткого тіста з начинкою рікотта.
17. **Ġbejniet** (0 · ▲1 ▼1) — Маленькі круглі сири, свіжі, з перцем або висушені на Гозо.
18. **Імкарет** (0 · ▲1 ▼1) — Смажені фінікові тістечка у формі ромба.
19. **Qagħaq tal-għasel** (-1 · ▲0 ▼1) — Медово-патокові каблучки.
20. **Фіголла** (-1 · ▲0 ▼1) — Пасхальне мигдальне тісто.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.