# Найкращі прибережні страви Колумбійського Карибського басейну

Яєчна арепа, санкочо, каріманйолас, рис з кокосом і сироваткою атоллабуей: прибережна кухня з корінною, африканською, іспанською та арабською спадщиною.

- 58 голосів · 19 елементів
- 5 бер. 2019 р. · veggie.canalla
- https://even.best/uk/l/3607/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B6%D0%BD%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%BC%D0%B1%D1%96%D0%B8%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B1%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE-%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%B5%D0%B8%D0%BD%D1%83

## Топ 19

1. **прибережний санкочо** (7 · ▲7 ▼0) — Рубець, ребра, риба, курка або козятина.
2. **Патаконес** (5 · ▲5 ▼0) — Подрібнений і обсмажений зелений банан.
3. **Кокосовий рис** (4 · ▲4 ▼0) — Рис, зварений у кокосовому молоці, як гарнір до риби.
4. **яєчна арепа** (3 · ▲5 ▼2) — Смажена арепа, фарширована яйцем, найвідоміша в Карибському басейні.
5. **Рис кефаль** (3 · ▲3 ▼0) — Рис з солоною кефалью з Барранкільї.
6. **прибережний сир** (2 · ▲3 ▼1) — Білий солоний сир з Карибського моря.
7. **Запіканка з морепродуктів** (2 · ▲3 ▼1) — Вершкове рагу з морепродуктів.
8. **Рисова локшина** (2 · ▲2 ▼0) — Арабський рис з підсмаженою локшиною.
9. **Боронія** (2 · ▲2 ▼0) — Пюре з баклажанів і стиглих бананів.
10. **Булочки з маніокою та кукурудзою** (1 · ▲3 ▼2) — Тісто, загорнуте в лист, на сироватці та прибережному сирі.
11. **Квіббе** (1 · ▲1 ▼0) — Арабська спадщина: пшениця та м'ясні крокети.
12. **Ковбаса Соледенья** (1 · ▲1 ▼0) — Маленькі сосиски з Соледад, Атлантика.
13. **ярмо** (1 · ▲1 ▼0) — Солодкий маніок, кокос і сирний торт.
14. **Діаболіни** (1 · ▲1 ▼0) — Крохмальне печиво La Sabana.
15. **Кокади** (0 · ▲2 ▼2) — Кокосові цукерки від Palenqueras.
16. **Carimañolas** (0 · ▲1 ▼1) — Оладки з маніоки, фаршировані м'ясом або сиром.
17. **смажена мохарра** (0 · ▲1 ▼1) — Смажена риба з патаконом і кокосовим рисом.
18. **friche** (0 · ▲0 ▼0) — Смажені козячі нутрощі з Ла-Гуахіри.
19. **Сироватка Атоллаокс** (-1 · ▲1 ▼2) — Прибережна сметана, споріднена лабне.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.