# Типові страви північно-східної Аргентини, які ви повинні спробувати

Чіпа, мбею, парагвайський суп, сурубі та терере: гуаранітна кухня Коррієнтеса, Місьйонеса, Чако та Формози.

- 34 голосів · 18 елементів
- 24 вер. 2020 р. · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/uk/l/3646/%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D0%BF%D1%96%D0%B2%D0%BD%D1%96%D1%87%D0%BD%D0%BE-%D1%81%D1%85%D1%96%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D1%96-%D0%B0%D1%80%D0%B3%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B8-%D1%8F%D0%BA%D1%96-%D0%B2%D0%B8-%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BD%D1%96-%D1%81%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B1%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%82%D0%B8

## Топ 18

1. **Чіпа** (3 · ▲5 ▼2) — Крохмаль маніоки та сирний хліб.
2. **Рагу карреро** (3 · ▲3 ▼0) — Рисове, м'ясне і овочеве рагу.
3. **Мбею** (2 · ▲3 ▼1) — Крохмальна коржик з маніоки.
4. **Парагвайський суп** (2 · ▲2 ▼0) — Солоний бісквіт з кукурудзяним борошном, сиром і цибулею.
5. **Сурубі чупін** (2 · ▲2 ▼0) — Сурубі в томатно-чилі соусі.
6. **Паку** (2 · ▲2 ▼0) — Дуже цінується річкова риба, смажена або тушкована.
7. **Tereré** (2 · ▲2 ▼0) — Мате з крижаною водою та юйо.
8. **смажена маніока** (1 · ▲2 ▼1) — Гарнізон всієї області.
9. **Reviro** (1 · ▲1 ▼0) — Смажене і подрібнене борошняне тісто.
10. **Ківеве** (1 · ▲1 ▼0) — Солодке гарбузове пюре з сиром.
11. **Плетені свинячі шкурки** (1 · ▲1 ▼0) — Плетений чічаррон, типовий для всього регіону.
12. **Mbaipy** (0 · ▲1 ▼1) — Крем з кукурудзяного борошна з овочами та куркою або м'ясом.
13. **Chipá guazú** (0 · ▲1 ▼1) — Кукурудзяно-сирний пиріг.
14. **Смажена Дорадо** (0 · ▲0 ▼0) — Річкова риба на грилі каранчадо.
15. **Чатаска** (0 · ▲0 ▼0) — Чаркі та овочеве рагу.
16. **Пірон** (0 · ▲0 ▼0) — Вершки Фарінья, цибуля, чилі та бульйон.
17. **Сир Гойя** (0 · ▲0 ▼0) — Твердий сир Коррієнтес.
18. **Маніок емпанада** (-2 · ▲0 ▼2) — Емпанади з крохмальною кришкою маніоки.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.