# Найкращі сири Сардинії

Фіоре Сардо, Пекоріно Сардо, касізолу та сумнозвісний казу марцу: овечі та козячі сири Сардинії.

- 0 голосів · 15 елементів
- 29 вер. 2020 р. · Federico Costa
- https://even.best/uk/l/3890/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%B8-%D1%81%D0%B0%D1%80%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D1%96%D1%96

## Топ 15

1. **Сардинська квітка** (0 · ▲0 ▼0) — Пекоріно ДОП із сирого молока, слабкого копчення.
2. **Сардинський пекоріно** (0 · ▲0 ▼0) — Солодкий або зрілий Пекоріно DOP.
3. **Casu marzu** (0 · ▲0 ▼0) — Сир з опаришами, відомий і суперечливий.
4. **Касізолу** (0 · ▲0 ▼0) — Грушоподібний коров'ячий сир.
5. **Каблук** (0 · ▲0 ▼0) — Пекоріно з сирого молока з перцем.
6. **Різак** (0 · ▲0 ▼0) — Свіжий сир з коров'ячого молока.
7. **Гіодду** (0 · ▲0 ▼0) — Сардинська ряжанка.
8. **Каллу де Кабредду** (0 · ▲0 ▼0) — Зрілий сир у шлунку малюка.
9. **Гіркана** (0 · ▲0 ▼0) — Козячий сир від San Nicolò Gerrei, Tertenia та Guspini.
10. **Бребіблу** (0 · ▲0 ▼0) — Сучасний блакитний овечий сир.
11. **Сардинський десерт** (0 · ▲0 ▼0) — Солодкий і м'який сир з коров'ячого молока.
12. **Піриттас** (0 · ▲0 ▼0) — Розтягнутий сирний сир.
13. **Трицца** (0 · ▲0 ▼0) — Плетений сир.
14. **Аббамар** (0 · ▲0 ▼0) — Напівм'який сир з коров'ячого та овечого молока.
15. **Напівфабрикат** (0 · ▲0 ▼0) — Напіврозварений сир.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.