# Найкращі німецькі сири

Гірський сир Allgäu, Tilsiter, Limburger, Harzer і Obatzda: найвідоміші сири з Німеччини.

- 3 голосів · 20 елементів
- 14 квіт. 2022 р. · Michael Koch
- https://even.best/uk/l/3957/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D0%BD%D1%96%D0%BC%D0%B5%D1%86%D1%8C%D0%BA%D1%96-%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%B8

## Топ 20

1. **Гірський сир Альгой** (1 · ▲1 ▼0) — Сир із сирого молока з Альгою, витриманий не менше чотирьох місяців.
2. **Allgäu Emmentaler** (1 · ▲1 ▼0) — Сир із сирого молока з Алгой, дозріває протягом трьох місяців.
3. **копчений сир** (1 · ▲1 ▼0) — Сир напівтвердий копчений.
4. **Тільзітер** (0 · ▲0 ▼0) — Напівтвердий здобний сир.
5. **Лімбургер** (0 · ▲0 ▼0) — Міцний червоний сир з мазком, у Німеччині з 19 століття.
6. **Харцер** (0 · ▲0 ▼0) — Пісний кисломолочний сир з гір Гарц.
7. **Ручний сир** (0 · ▲0 ▼0) — Кисломолочний сир, фірмовий сорт Франкфурта, часто «з музикою».
8. **Обацда** (0 · ▲0 ▼0) — Баварський сирний крем зі зрілого м'якого сиру, вершкового масла та перцю.
9. **Вершковий сир** (0 · ▲0 ▼0) — М'який напівм'який сир з коров'ячого молока.
10. **Камбозола** (0 · ▲0 ▼0) — М'який сир з блакитною пліснявою 1970-х років.
11. **Ромадур** (0 · ▲0 ▼0) — Пряний м'який сир з червоною мазкою.
12. **Грибний сир** (0 · ▲0 ▼0) — Тонкий блакитний сир, ніжніший за Рокфор.
13. **кліщовий сир** (0 · ▲0 ▼0) — Пряний сир, який дозріває за допомогою сирного кліща.
14. **Ніхаймер** (0 · ▲0 ▼0) — Кисломолочний сир від Nieheim.
15. **Козячий сир Альтенбург** (0 · ▲0 ▼0) — М'який сир з коров'ячого та козячого молока з кмином.
16. **Пастуший сир** (0 · ▲0 ▼0) — Золотисто-жовтий твердий сир з Алгой.
17. **Білий художник** (0 · ▲0 ▼0) — Пивний сир з білою скоринкою.
18. **кулінарний сир** (0 · ▲0 ▼0) — Текучий кисломолочний сир з кмином.
19. **Спундекас** (0 · ▲0 ▼0) — Пряний вершковий сир від Rheinhessen.
20. **кварк** (0 · ▲0 ▼0) — М'який вершковий сир.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.