# Найкращі типові страви в Мінас-Жерайс

Їжа Мінас-Жерайс з дров’яної печі, поєднання корінної, португальської та африканської спадщини, відповідно до кулінарних довідників штату Мінас, рецептів Nestlé та Мінас-Жерайс.

- 37 голосів · 12 елементів
- 16 черв. 2025 р. · Aline Monteiro
- https://even.best/uk/l/416/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D0%B2-%D0%BC%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%81-%D0%B6%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%B8%D1%81

## Топ 10

1. **Сирний хліб** (5 · ▲5 ▼0) — Крохмаль і сир Мінас, символ Мінасу на сніданок.
2. **Бобова пачка** (4 · ▲4 ▼0) — Квасоля, загущена борошном маніока, африканського походження, з ковбасою, шкварками та капустою.
3. **Боби тропейро** (4 · ▲4 ▼0) — Квасоля з борошном, шкварки, ковбаса, яйце і капуста, погоницькі страви.
4. **Порося-сосунок** (3 · ▲4 ▼1) — Смажене порося з хрусткою шкіркою.
5. **Курка з бамією** (3 · ▲3 ▼0) — Курка на вільному вигулі, тушкована та повільно приготована з бамією, подається з ангу.
6. **Курка в коричневому соусі** (3 · ▲3 ▼0) — Курка, приготована у власній крові, недільна страва в сільській місцевості.
7. **Гуава з сиром (Ромео і Джульєтта)** (3 · ▲3 ▼0) — Квінтесенція десерту Мінас-Жерайс.
8. **Канджікінья з ребрами** (2 · ▲2 ▼0) — Кукурудзяна кірера, приготована зі свинячими ребрами.
9. **тріск** (2 · ▲2 ▼0) — Свиняча очеревинка, смажена до розриву, барна закуска.
10. **Кустарний сир Мінас** (1 · ▲2 ▼1) — Сири Серро і Канастра, нематеріальна спадщина Бразилії.
11. **заболочена корова** (0 · ▲1 ▼1) — Яловичі реберця, зварені з маніоком, поки вони не затоплять у бульйоні.
12. **Молочні вершки** (-1 · ▲0 ▼1) — Дульсе де лече з горщика, з Вічози та по всьому штату.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.