# Найвідоміші традиційні марокканські страви

Страви марокканської кухні, які розповідають про історію міст, від п’ятничного кускусу до пастили у Фасії, згідно з Al Ain News, Sayidaty та путівниками з марокканської кухні.

- 9 голосів · 12 елементів
- 25 груд. 2025 р. · Mariam Mansour
- https://even.best/uk/l/420/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%B2%D1%96%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D1%96%D1%88%D1%96-%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%86%D1%96%D0%B8%D0%BD%D1%96-%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8

## Топ 10

1. **кус-кус** (1 · ▲1 ▼0) — Приготована на пару манна каша з сімома овочами та м’ясом, п’ятнична страва в кожному марокканському домі; З 2020 року внесено до Списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО.
2. **Бастилія** (1 · ▲1 ▼0) — Чіпси Waraqa, фаршировані голубом або куркою, мигдалем, корицею та цукром, з Феса.
3. **Харіра** (1 · ▲1 ▼0) — Суп з помідорів, сочевиці та нуту з імбиром і корицею, який їдять з фініками та чебакією в Рамадан.
4. **Танжер Марракеш** (1 · ▲1 ▼0) — М'ясо, що готується годинами в глиняному посуді в золі традиційної марракеської печі.
5. **на грилі** (1 · ▲1 ▼0) — Смажена ціла баранина, весільна та святкова страва.
6. **Аль-Бісара** (1 · ▲1 ▼0) — Суп із сушених бобів з оливковою олією та кмином, популярна зимова страва на півночі.
7. **Чебакія** (1 · ▲1 ▼0) — Смажені цукерки з медом і кунжутом, супутником харіри в Рамадан.
8. **Приходьте з м'ятою** (1 · ▲1 ▼0) — Зелений чай з м'ятою і цукром, символ марокканської гостинності.
9. **Рафіса** (0 · ▲0 ▼0) — Заготовки месмена з куркою та сочевицею на бульйоні з пажитника, післяпологова та банкетна страва.
10. **Жировик і борсук** (0 · ▲0 ▼0) — Марокканський сніданок млинці з медом і маслом.
11. **Аль-Заалук** (0 · ▲0 ▼0) — Салат з баклажанів на грилі з помідорами, часником і кмином.
12. **Тажин** (-1 · ▲0 ▼1) — М’ясо або курка, які повільно готуються в глиняному горщику з овочами та спеціями, як-от курячий тагін з лимоном і оливками.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.