# Найпопулярніші турецькі десерти

Найпопулярніші десерти турецької кухні, від пельменів щербет до молочних десертів; За основу взято список Туреччини за 2026 рік TasteAtlas і путівник по десертам CNN Turk.

- 0 голосів · 19 елементів
- 26 вер. 2026 р. · Defne
- https://even.best/uk/l/425/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BF%D0%BE%D0%BF%D1%83%D0%BB%D1%8F%D1%80%D0%BD%D1%96%D1%88%D1%96-%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B5%D1%86%D1%8C%D0%BA%D1%96-%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%B8

## Топ 12

1. **Пахлава** (0 · ▲0 ▼0) — Тонкі пласти тіста філо, фісташки і щербет; Пахлава Gaziantep зареєстрована в ЄС.
2. **Кунефе** (0 · ▲0 ▼0) — Плавлений сир, щербет і арахіс серед кадаїфа; Символ Хатая.
3. **Рисовий пудинг** (0 · ▲0 ▼0) — Десерт з молочного рису в духовці.
4. **Казандібі** (0 · ▲0 ▼0) — Заварний крем з карамелізованим дном, з османської палацової кухні.
5. **куряча грудка** (0 · ▲0 ▼0) — Пудинг з подрібненої курячої грудки – унікальний палацовий десерт.
6. **лукум** (0 · ▲0 ▼0) — Лукум з крохмалю та цукру, з трояндою або фісташками.
7. **Кадаїф** (0 · ▲0 ▼0) — Тел кадаїф з фісташковим сиропом.
8. **Şöbiyet** (0 · ▲0 ▼0) — Трикутний десертний шербет зі згущеними вершками та фісташками.
9. **Ашура** (0 · ▲0 ▼0) — Десерт Ной, який готується з пшениці, нуту, сухофруктів і горіхів, ділиться протягом місяця Мухаррам.
10. **Ревані** (0 · ▲0 ▼0) — Торт з манки і щербету.
11. **гарбузовий пиріг** (0 · ▲0 ▼0) — Гарбуз, запечений з цукром, тахіні та волоськими горіхами.
12. **Укус** (0 · ▲0 ▼0) — Смажені кульки з тіста з сиропом роздають з благодійною метою.
13. **Морозиво (морозиво Марас)** (0 · ▲0 ▼0) — Подовжене морозиво з салепу та мастики.
14. **Ковбаска з волоськими горіхами** (0 · ▲0 ▼0) — Традиційний анатолійський десерт, в якому волоські горіхи занурені у виноградну патоку та висушені.
15. **Газіантеп катмер** (0 · ▲0 ▼0) — Десерт Антеп, який готують із тонко розкачаного тіста, крему та фісташок і їдять на сніданок.
16. **Десерт Тулумба** (0 · ▲0 ▼0) — Класика вуличних десертних, де тісто смажать і занурюють у сироп.
17. **десерт з айви** (0 · ▲0 ▼0) — Зварену з цукром айву подають зі згущеними вершками і волоськими горіхами.
18. **Güllaç** (0 · ▲0 ▼0) — Незамінний десерт Рамадану, в якому листя крохмалю замочують у молоці та згортають з волоськими горіхами.
19. **Кешкуль** (0 · ▲0 ▼0) — Мигдально-молочний десерт прикрашений кокосом і фісташками.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.