# 7 чудес португальської гастрономії та інші 14 фіналістів (2011)

Alheira de Mirandela, сир Serra da Estrela, caldo verde, смажені сардини, рис з морепродуктами, молочне порося з Bairrada та pastel de Belém були обрані всенародним голосуванням 10 вересня 2011 року. З 70 страв-претендентів 21 дійшло до фіналу, по три на категорію: ось сім переможців та інші фіналісти.

- 96 голосів · 21 елементів
- 20 бер. 2023 р. · A. Silva
- https://even.best/uk/l/5378/7-%D1%87%D1%83%D0%B4%D0%B5%D1%81-%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%83%D0%B3%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%BE%D1%96-%D0%B3%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%BC%D1%96%D1%96-%D1%82%D0%B0-%D1%96%D0%BD%D1%88%D1%96-14-%D1%84%D1%96%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D1%96%D1%81%D1%82%D1%96%D0%B2-2011

## Топ 21

1. **Зелений бульйон** (9 · ▲9 ▼0) — Одне з 7 чудес гастрономії (категорія супів). Регіон: між Дору та Мінью.
2. **Альхейра-де-Мірандела (IG)** (8 · ▲8 ▼0) — Одне з 7 чудес гастрономії (категорія перших страв). Регіон: Trás-os-Montes і Alto Douro.
3. **Сир Серра да Ештрела (PDO)** (6 · ▲6 ▼0) — Одне з 7 чудес гастрономії (категорія перших страв). Регіон: Бейрас.
4. **Кролик від Порто-Санту до Касадору** (6 · ▲6 ▼0) — Фіналіст (мисливська категорія). Регіон: Мадейра.
5. **Запечені сардини** (5 · ▲6 ▼1) — Одне з 7 чудес гастрономії (категорія риба). Регіон: регіон Лісабон.
6. **Полювання на кролика** (4 · ▲4 ▼0) — Фіналіст (мисливська категорія). Регіон: Бейра Літораль.
7. **Тісто Белен** (3 · ▲4 ▼1) — Одне з 7 чудес гастрономії (категорія солодощі). Регіон: Лісабон і Сетубал.
8. **Рубець по-порто** (3 · ▲4 ▼1) — Фіналіст (м'ясна категорія). Регіон: між Дору та Мінью.
9. **Рис з морепродуктів** (3 · ▲3 ▼0) — Одне з 7 чудес гастрономії (категорія морепродуктів). Регіон: Лісабон і долина Тежу.
10. **Смажена куля з тріски** (3 · ▲3 ▼0) — Фіналіст (вхідна категорія). Регіон: регіон Лісабон.
11. **Чанфана** (3 · ▲3 ▼0) — Фіналіст (м'ясна категорія). Регіон: Бейра Літораль.
12. **Leitão da Bairrada** (2 · ▲4 ▼2) — Одне з 7 чудес гастрономії (м'ясна категорія). Регіон: Бейра Літораль.
13. **Amêijoas à Bulhão Pato** (2 · ▲4 ▼2) — Фіналіст (категорія морепродукти). Регіон: регіон Лісабон.
14. **Восьминіг, запечений в духовці** (2 · ▲3 ▼1) — Фіналіст (категорія риба). Регіон: Азорські острови.
15. **Абат Пріско Пудинг** (2 · ▲3 ▼1) — Фіналіст (категорія солодощі). Регіон: між Дору та Мінью.
16. **кам'яний суп** (2 · ▲2 ▼0) — Фіналіст (категорія супи). Регіон: Лісабон і долина Тежу.
17. **Açorda to Alentejana** (0 · ▲2 ▼2) — Фіналіст (категорія супи). Регіон: Алентежу.
18. **Pastéis de Tentúgal (IG)** (0 · ▲0 ▼0) — Фіналіст (категорія солодощі). Регіон: Бейра Літораль.
19. **Маринована куріпка** (-1 · ▲2 ▼3) — Фіналіст (мисливська категорія). Регіон: Beira Interior.
20. **Гомес де Са Код** (-1 · ▲1 ▼2) — Фіналіст (категорія риба). Регіон: між Дору та Мінью.
21. **Шарем із конкільясами** (-1 · ▲1 ▼2) — Фіналіст (категорія морепродукти). Регіон: Алгарве.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.