# 16 ресторанів з трьома зірками Мішлен в Іспанії (гід 2025)

Іспанія має 16 ресторанів, які отримали найвищу відзнаку за путівником Мішлена у випуску 2025 року, який був представлений у листопаді 2024 року в Мурсії, коли Casa Marcial від Начо Манзано став першою трьома зірками в Астурії. Ось вони в порядку старшинства в клубі, від Арзака (1989) до останнього, зі своїм шеф-кухарем і місцем розташування. На «Барселону» з чотирма і на «Гіпускоа» з трьома припадає майже половина.

- 526 голосів · 16 елементів
- 12 трав. 2025 р. · partida_inquieta
- https://even.best/uk/l/5559/16-%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%96%D0%B2-%D0%B7-%D1%82%D1%80%D1%8C%D0%BE%D0%BC%D0%B0-%D0%B7%D1%96%D1%80%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8-%D0%BC%D1%96%D1%88%D0%BB%D0%B5%D0%BD-%D0%B2-%D1%96%D1%81%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D1%96%D1%96-%D0%B3%D1%96%D0%B4-2025

## Топ 16

1. **Арзак** (47 · ▲53 ▼6) — Сан-Себастьян (Гіпускоа). Шеф-кухар: Хуан Марі Арзак і Олена Арзак. Три зірки з путівника 1989 року.
2. **Мартін Берасатегі** (43 · ▲45 ▼2) — Ласарте-Орія (Гіпускоа). Шеф-кухар: Мартін Берасатегі. Три зірки з путівника 2002 року.
3. **Акеларре** (37 · ▲40 ▼3) — Сан-Себастьян (Гіпускоа). Шеф-кухар: Педро Субіжана. Три зірочки з путівника 2007 року. Перед Кантабрійським морем, на горі Ігуельдо.
4. **Ель Селлер де Кан Рока** (34 · ▲37 ▼3) — Жирона. Шеф-кухар: Джоан, Жозеп і Хорді Рока. Три зірки з путівника 2010 року. Двічі номер один у 50 найкращих ресторанах світу (2013 та 2015).
5. **Азурменді** (28 · ▲31 ▼3) — Ларрабецу (Віскайя). Шеф-кухар: Енеко Атха. Три зірочки з путівника 2013 року.
6. **Кіке Дакоста** (25 · ▲32 ▼7) — Денія (Аліканте). Шеф-кухар: Кіке Дакоста. Три зірочки з путівника 2013 року.
7. **Опонент** (22 · ▲25 ▼3) — Порт Санта-Марія (Кадіс). Шеф-кухар: Анхель Леон. Три зірочки з путівника 2018 року. «Морський кухар», у старому млині.
8. **ABaC** (21 · ▲27 ▼6) — Барселона. Шеф-кухар: Жорді Круз. Три зірочки з путівника 2018 року.
9. **Ласарте** (21 · ▲26 ▼5) — Барселона. Шеф-кухар: Мартін Берасатегі та Паоло Касагранде. Три зірки з путівника 2017 року. У готелі Монумент; перші три зірки в місті Барселона.
10. **DiverXO** (21 · ▲23 ▼2) — Мадрид. Шеф-кухар: Давид Муньос. Три зірочки з путівника 2014 року. Єдині три зірки в Мадриді.
11. **Кухня Hermanos Torres** (18 · ▲22 ▼4) — Барселона. Шеф-кухар: Серхіо і Хав'єр Торрес. Три зірочки з путівника 2023 року.
12. **Нур** (17 · ▲21 ▼4) — Кордова. Шеф-кухар: Пако Моралес. Три зірочки з путівника 2024 року. Андалузька кухня.
13. **Атріум** (16 · ▲19 ▼3) — Касерес. Шеф-кухар: Тоньо Перес. Три зірочки з путівника 2023 року.
14. **Насолоджуйтесь** (14 · ▲19 ▼5) — Барселона. Шеф-кухар: Оріол Кастро, Матеу Касаньяс та Едуард Шатрух. Три зірочки з путівника 2024 року. Номер один у списку 50 найкращих ресторанів світу у 2024 році.
15. **Альтанка Амоса** (12 · ▲21 ▼9) — Вільяверде-де-Понтонес (Кантабрія). Шеф-кухар: Хесус Санчес. Три зірки з довідника 2020.
16. **Бойовий будинок** (10 · ▲15 ▼5) — Арріондас (Астурія). Шеф-кухар: Начо Манзано. Три зірки з довідника 2025. Перші три зірки в Астурії.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.