# Найкращі французькі козячі сири

Козячі сири AOP із Франції, від долини Луари на південь, за даними France.fr, сироварів і путівників AOP з кози.

- 0 голосів · 12 елементів
- 28 вер. 2026 р. · raclette_paris
- https://even.best/uk/l/592/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%84%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%86%D1%83%D0%B7%D1%8C%D0%BA%D1%96-%D0%BA%D0%BE%D0%B7%D1%8F%D1%87%D1%96-%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%B8

## Топ 10

1. **Кроттен де Шавіньоль** (0 · ▲0 ▼0) — Найвідоміший з козячих сирів AOP — невелика шайба Sancerre, яка дозріває від 10 днів до 4 місяців.
2. **Сент-Мор де Турен** (0 · ▲0 ▼0) — Колода ясена, перехрещена житньою соломою, з гравіюванням імені виробника.
3. **Валенсія** (0 · ▲0 ▼0) — Ясень усічена піраміда, тонка паста зі смаком лісового горіха.
4. **Сель-сюр-Шер** (0 · ▲0 ▼0) — Ясенева шайба з Луар і Шер, скоринку якої вживають в їжу.
5. **Пуліньї-Сен-П'єр** (0 · ▲0 ▼0) — Струнка піраміда Беррі, прозвана «Ейфелевою вежею».
6. **Рокамадур** (0 · ▲0 ▼0) — Дуже маленька шайба Quercy, ультра-кремова.
7. **Пелардон** (0 · ▲0 ▼0) — Дрібний козячий сир Cévennes з горіховим смаком.
8. **Банон** (0 · ▲0 ▼0) — Козячий сир Верхнього Провансу, загорнутий у листя каштана.
9. **Пікодон** (0 · ▲0 ▼0) — Дрібний гострий сир з Дрома та Ардеша.
10. **картеч** (0 · ▲0 ▼0) — Козячий сир з промитою шкіркою з Савойї, двоюрідного брата Реблошона.
11. **Ріготте де Кондріє** (0 · ▲0 ▼0) — Маленька мила коза з регіону Ліон.
12. **Моте-сюр-фей** (0 · ▲0 ▼0) — Козячий сир Пуату, витриманий на листі каштана.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.