# Найвідоміші йорданські популярні страви

Страви йорданської кухні від Мансафа, «Господаря столу», включеного до Списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО у 2022 році, до Маклуби та Мусахана, згідно з Радою туризму Йорданії та арабськими кулінарними веб-сайтами.

- 4 голосів · 11 елементів
- 5 груд. 2025 р. · mstinkerer
- https://even.best/uk/l/605/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%B2%D1%96%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D1%96%D1%88%D1%96-%D0%B8%D0%BE%D1%80%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D1%96-%D0%BF%D0%BE%D0%BF%D1%83%D0%BB%D1%8F%D1%80%D0%BD%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8

## Топ 10

1. **Мансаф** (1 · ▲1 ▼0) — М’ясо ягняти, приготоване в джамеді на рисі та хлібі шрак, національна бедуїнська страва, яка входить до списку ЮНЕСКО з 2022 року.
2. **Догори ногами** (1 · ▲1 ▼0) — Рис і курка або м'ясо з баклажанами або цвітною капустою. Перевертайте горщик при подачі; Найпопулярніша страва серед йорданців.
3. **Фалафель і хумус** (1 · ▲1 ▼0) — Популярний сніданок Аммана в популярних ресторанах у центрі міста.
4. **Фаттах** (1 · ▲1 ▼0) — Підсмажений хліб з нутом, йогуртом і топленим маслом.
5. **обігрівач** (0 · ▲0 ▼0) — Смажена курка з цибулею та сумахом на хлібі табун, палестинського походження та відомого в Йорданії.
6. **Зарб** (0 · ▲0 ▼0) — М'ясо та курка, приготовані в ямі під піском у Ваді Рам і Бадія.
7. **Набулсі кунафа** (0 · ▲0 ▼0) — Кунафа з сиром і сиропом, найвідоміший десерт Аммана.
8. **Аль-Рашуф** (0 · ▲0 ▼0) — Суп із сочевиці та булгуру з джамідом, давньою зимовою стравою.
9. **Славний** (0 · ▲0 ▼0) — Традиційними сільськими стравами є булгур, м'ясо, йогурт.
10. **Махші і виноградне листя** (0 · ▲0 ▼0) — Виноградне листя і цукіні, фаршировані рисом і м'ясом.
11. **Чай з шавлією** (0 · ▲0 ▼0) — Чай бадяга з шавлією, символ гостинності.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.