# Найкраща французька випічка

Улюблена випічка французів, згідно з опитуваннями (pain au chocolat і круасан лідирують) і пекарів. «Шоколад» зараховується до болю в шоколаді, без дебатів.

- 25 голосів · 12 елементів
- 9 квіт. 2025 р. · Quentin Bonnet
- https://even.best/uk/l/82/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B0-%D1%84%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%86%D1%83%D0%B7%D1%8C%D0%BA%D0%B0-%D0%B2%D0%B8%D0%BF%D1%96%D1%87%D0%BA%D0%B0

## Топ 10

1. **Pain au chocolat (шоколад)** (5 · ▲5 ▼0) — Тісто листкове дріжджове з двома плитками шоколаду; Улюблена випічка 43% французів згідно з опитуванням Університету Лілля.
2. **Масляний круасан** (2 · ▲2 ▼0) — Круасан з чистого вершкового масла (прямий, а звичайний круасан вигнутий), листковий і золотистий.
3. **Хліб із родзинками** (2 · ▲2 ▼0) — Ескарго з листкового тіста з кондитерським кремом і родзинками.
4. **Оборот яблук** (2 · ▲2 ▼0) — Оборот з листкового тіста, заправлений яблучним пюре.
5. **булочка** (2 · ▲2 ▼0) — Тісто збагачене маслом і яйцями; Паризький бріош ​​à tête є найбільш класичним.
6. **Куїнь-Аманн** (2 · ▲2 ▼0) — Фірмове блюдо з Дуарненез, вершкове масло та цукор у пластівцях до карамелізації.
7. **Швейцарський хліб** (2 · ▲2 ▼0) — Тісто з листкового тіста бріош ​​з кондитерським кремом і шоколадною стружкою.
8. **Шукети** (1 · ▲2 ▼1) — Невеликі слойки, посипані перловкою, продаються на вагу в пекарнях.
9. **Бріош з праліне** (1 · ▲1 ▼0) — Бріош Ліонез з подрібненими рожевими праліне.
10. **Орана (абрикотин)** (1 · ▲1 ▼0) — Листкове тісто, кондитерський крем і два абрикосових свинки.
11. **Мигдальний круасан** (0 · ▲1 ▼1) — Одноденний круасан з мигдальним кремом, повторно приготований і покритий мигдалем.
12. **Цукрова косичка** (-1 · ▲0 ▼1) — Плетений бріош, посипаний цукром.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.