# Найкращі типові десерти Іспанії

Найулюбленіші традиційні іспанські десерти, від каталонського крему до торріха Страсного тижня. Вибрані серед тих, які найчастіше зустрічаються в рецептурних книгах, пресі та туристичних путівниках.

- 515 голосів · 17 елементів
- 1 січ. 2026 р. · Carla Gallego
- https://even.best/uk/l/84/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D1%96-%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%B8-%D1%96%D1%81%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D1%96%D1%96

## Топ 15

1. **Торт Сантьяго** (60 · ▲65 ▼5) — Галісійський пиріг з меленого мигдалю, яйця та цукру, без борошна, з хрестом Сантьяго, намальованим цукровою пудрою; IGP з 2010 року.
2. **Каталонський крем** (49 · ▲52 ▼3) — Крем з жовтків, молока, кориці та лимона зі скоринкою обпаленого цукру; Типовий день святого Йосипа.
3. **Торріхас** (35 · ▲38 ▼3) — Хліб добовий, замочений у молоці з корицею, обмазаний яйцем і обсмажений; солодкість Великодня.
4. **яєчний заварний крем** (32 · ▲32 ▼0) — Заварний крем з яєць, молока та цукру з карамеллю; десертне меню дня par excellence.
5. **Чуррос з шоколадом** (25 · ▲30 ▼5) — Смажене тісто в смужках або стрічках для занурення в густий шоколад; сніданок і перекус по всій Іспанії.
6. **смажене молоко** (21 · ▲27 ▼6) — Густий молочний крем нарізати квадратиками, збити, обсмажити і посипати цукром і корицею.
7. **Рисовий пудинг** (21 · ▲24 ▼3) — Рис, повільно варений в молоці з корицею і лимоном; В Астурії його подають спаленим.
8. **Заварний крем** (21 · ▲23 ▼2) — Молочний крем і жовтки з корицею і печивом Марія зверху.
9. **Чізкейк Ла Вінья** (19 · ▲25 ▼6) — «Палений» чізкейк від бару La Viña в Сан-Себастьяні, який став світовим феноменом.
10. **Фартони з хорчатою** (19 · ▲22 ▼3) — Довгі глазуровані булочки Alboraya для занурення в орчату з тигрового горіха.
11. **Filloas** (13 · ▲18 ▼5) — Типові галісійські млинці з Entroido, солодкі з цукром або медом.
12. **Quesada pasiega** (13 · ▲17 ▼4) — Кантабрійський пиріг зі свіжим сиром, маслом, яйцем і лимоном з долин Пасіегос.
13. **Канарська біенмесабе** (13 · ▲14 ▼1) — Мигдальний крем, жовток і мед з Ла Пальма або Тенеріфе.
14. **Енсаймада з Майорки** (11 · ▲17 ▼6) — Спіраль з листкового тіста з салом і цукровою пудрою; IGP.
15. **сало з неба** (9 · ▲17 ▼8) — Жовтки та сироп, згорнуті на водяній бані, конвентуального походження в Хересі.
16. **Пантсінета** (9 · ▲14 ▼5) — Листкове тісто, начинене кремом і вкрите мигдалем, із Сан-Себастьяна.
17. **Каркіньоліс** (9 · ▲12 ▼3) — Тверде каталонське мигдальне печиво для занурення в солодке вино.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.