# Найкращі традиційні страви Ла-Ріохи

Кухня Ріохи з саду, перець чорізо та вугілля з виноградних пагонів, згідно з Вікіпедією, ABC та путівниками з їжі Ріохи.

- 3 голосів · 13 елементів
- 28 лип. 2026 р. · Carla Gallego
- https://even.best/uk/l/865/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%86%D1%96%D0%B8%D0%BD%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D0%BB%D0%B0-%D1%80%D1%96%D0%BE%D1%85%D0%B8

## Топ 10

1. **Рагу Ріоха** (1 · ▲1 ▼0) — Сезонні овочі з саду Ебро з шинкою.
2. **Тріска по-ріоханськи** (1 · ▲1 ▼0) — Тріска з томатним соусом і перцем чорізо.
3. **Картопля по-ріоханськи** (0 · ▲0 ▼0) — «Потріскана» картопля, тушкована з чорізо і перцем чорізо; найвідоміша страва.
4. **Фарширований перець пікільо** (0 · ▲0 ▼0) — Фаршировані м'ясом або тріскою під соусом.
5. **Капарроне** (0 · ▲0 ▼0) — Червона квасоля ангіано, тушкована з чорізо та ребрами.
6. **Яйця по-ріоханськи** (0 · ▲0 ▼0) — Запечені яйця з чорізо, горошком і перцем.
7. **Печериці на грилі** (0 · ▲0 ▼0) — Тапа з Лорел-стріт у Логроньо з креветками зверху.
8. **Груші у вині** (0 · ▲0 ▼0) — Груші Рінкон де Сото, приготовані в червоному вині Ріоха.
9. **Ріохан чорізо** (0 · ▲0 ▼0) — Чорізо витримане із PGI, з паприкою.
10. **Радості Ріохи** (0 · ▲0 ▼0) — Перець чилі обсмажений в олії, гострий.
11. **Фарделехос** (0 · ▲0 ▼0) — Смажені листкові тістечка з мигдальною начинкою від Арнедо.
12. **Почас а-ля Ріоха** (0 · ▲0 ▼0) — Свіжа біла квасоля, тушкована з чорізо та овочами, характерна для кінця літа.
13. **Відбивні з пагонами лози** (-1 · ▲0 ▼1) — Відбивні з молочної баранини, смажені на грилі з пагонами винограду.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.